Ничто так не радует весной, как первый хрустящий, сочный редис со своей грядки. Но как же обидно, когда вместо круглых корнеплодов растение выкидывает цветочную стрелку, а сам редис становится деревянным и невкусным. Знакомая история? На самом деле, редис — не капризный овощ, он просто очень чутко реагирует на наши ошибки. И чтобы он рос круглым и сочным, нужно учесть несколько важных моментов, о которых я вам сейчас расскажу. Главная причина стрелкования — это неправильные сроки и температура. Редис любит прохладу, это растение короткого светового дня. Если мы посеем его слишком поздно, в конце мая или в июне, когда дни уже длинные, а ночи теплые, он почти наверняка уйдет в стрелку. Поэтому золотое время для посадки — это ранняя весна, как только оттает земля. Можно сеять уже в апреле, а то и в конце марта, если грядку подготовить. И второе важное окно — это конец лета, август, когда дни снова становятся короче. В такую погоду редис чувствует себя в своей тарелке. Теперь про место.