Минимальный продовольственный набор в Свердловской области подорожал в 2025 году на 870 рублей, что составляет 14,5%. По данным Росстата и Свердловскстата, приведённым в материале URA.RU, размер набора вырос до 6 850 рублей после того, как в первые дни декабря 2024 года он составлял почти шесть тысяч рублей.
Наибольший рост цен зафиксирован в сегменте овощей и фруктов: картофель, лук, морковь и яблоки подорожали на 18–25%. Эксперты связывают это с сезонными факторами и увеличением затрат на логистику.
Стоимость молочной продукции увеличилась примерно на 15–20% из‑за возрастания себестоимости сырья и производственных расходов. Пшеничный хлеб, гречка и овсянка подорожали в среднем на 12–17%. Цены на куриные яйца и мясо птицы выросли приблизительно на 10–15%.
В среднем по России в декабре 2025 года стоимость минимального продуктового набора составила около 6 350 рублей. Годовой рост оценён примерно в 12–14%. Указанные изменения эксперты связывают с инфляцией, колебаниями на продовольственных рынках и изменениями в логистике.
Ранее издание "МК-Урал" сообщало, что в Свердловской области за неделю с 15 по 22 декабря большинство продуктов, по которым ведётся учёт Свердловскстатом, подорожало. В очередном исследовании ведомства зафиксированы следующие изменения цен. Огурцы выросли на 12% — до 240 рублей за килограмм. Морковь — на 5,5% (46 рублей за килограмм). Свёкла — на 4,5% (35 рублей за килограмм). Репчатый лук — на 3,6% (39 рублей за килограмм).
Также отмечено увеличение цен на полукопчёную колбасу на 3,4% — до 752 рублей за килограмм. Варёная колбаса подорожала на 3,4% — до 578 рублей за килограмм. Сосиски выросли в цене на 1,3% (589 рублей за килограмм). Творог — на 1,1% (495 рублей за килограмм).