Знаете, многим кажется, что зимняя теплица - это царство только зелени и редиса. А я с вами поспорю, особенно когда за окном минус, а у меня на столе хрустящий, сочный, собственный сладкий перец. Вырастить его зимой реальнее, чем думают! Это не какая-то магия, а четкий план, о котором я и расскажу. Главное - создать для перца тот короткий, но очень уютный «летний день», который он так любит. Начнем с самого важного - выбора сорта. Зимой нам не нужны гиганты, которые зреют сто лет. Ищите на пакетиках слова: «раннеспелый», «теневыносливый», «для закрытого грунта». Отлично зарекомендовали себя, например, гибриды «Атлант F1» или «Оранжевое чудо F1». Они и компактные, и завязываются дружно даже без яркого солнца. Посев на рассаду для зимнего оборота начинаем уже в конце сентября - начале октября. Да, так рано! Потому что молодому перцу нужно время набраться сил. А теперь про свет. Вот без чего зимой точно не обойтись - это досветка. Короткого светового дня перцу катастрофически не хватает