В этот раз расскажу, а что же было у нас на столе в Новогоднюю ночь.
Оливье - как обычно: из колбасы вареной, картошки, лука, огурца солёного, моркови, яиц, зелёного горошка и майонеза. Мы решили главный салат нового года оформить в виде красной лошади. И на украшение и оформление была использована варёная морковь, довольно много, чтобы вся лошадка была покрыта тёртой на мелкой тёрке морковью.
Кроме того, для оформления глаза была использована оливка, а века - красный репчатый лук. Также для гривы был приобретен сыр косичкой и для уздечки - зеленый лук. Хорошо получилась, правдоподобно.
Салатов было несколько. Могу, конечно, ошибиться, но один салат был Греческий номер 2, второй из языка, третий - Бруклин. Их, наверное, вы все и так знаете, но я всё же перечислю, что туда входит.
Салат Греческий номер 2: филе куриной грудки, яйцо куриное, шампиньоны консервированные, огурцы консервированные, сыр, лук репчатый, грецкий орех, зелень, майонез.
Салат из языка: капуста пекинская, кукуруза консервированная, ветчина, язык свиной, грецкий орех, зелень, майонез
Салат Бруклин: капуста брокколи, филе грудки куриной, шампиньоны консервированные, кукуруза в початках, огурцы консервированные, сахар,зелень, майонез.
Также были ветчинные рулетики с сыром, чесноком и зеленью
Тарталетки: шампиньоны консервированные, куриное филе, лук, сливки, мука сыр.
Ролл с курицей. Он состоял из сырной лепешки, сырного соуса, филе грудки куриной, моркови по-корейски. Почему-то ушел в первую очередь
Также был картофель с охотничьими колбасками. Довольно вкусный. Он состоял из картофеля, колбасок охотничьих полукопченных, помидор, лука репчатого, чеснока и приправы для мяса.
Это горячее блюдо - свинина с помидорами. Вырезка свиная, сыр, лук репчатый, помидоры, масло растительное, приправа для мяса, чеснок.
Был и студень, очень мясной получился.
Рулет Снежный. Яйцо, сыр плавленный, масло растительное, чеснок, зелень, майонез.
Торт "Сиртаки" суфле. Очень вкусный торт. Производит наша местная фирма "Муза". До торта так и не добрались.
Ещё у меня был порезан на кусочки сыр "радость вкуса" с топлёным молочком. Тимофею очень понравился.
А к Шампанскому порезан мелкими кусочками Советский сыр, чтобы его есть с мёдом.
Колбаса. Была порезана ветчина и ещё три разных сорта сырокопченной.
Извините, название колбас не запомнила. Она была разложена на двух одинаковых тарелках. А для Тимофея ещё была порезана его любимая докторская, только он почему-то её даже не попробовал.
Ну, и конечно, мандарины. Полная тарелка.
Еда нам вся понравилась. Правда, случилось и так, что про холодец и торт забыли. Поэтому я отправила их к сватье, куда Зоркие поехали 1 января. Ну, и ещё кое-что прихватили.
Пили все по своему желанию. Зоркие - Шампанское, Тимофей - Кока Колу, а я - вишневый компот.
После 12 часов, когда наш президент произнёс свою поздравительную речь, все загадали желания и поздравили друг друга с Новым 2026 годом.
Ещё забыла написать, что Зоркие записали поздравление от Деда Мороза в мой адрес, и вот мы смотрим его по телевизору.
А на экране моё фото, когда я ещё была молодая.
А потом Тимофей раздавал подарки. Он был помощником Деда Мороза.
Про подарки расскажу вам в следующей статье.
А пока пишите, как вы провели праздники. Что у вас было интересного? Пишите обо всём. Это всегда интересно