Знаете, это же такая досада — с таким трепетом посеял семена, ждешь первых нежных росточков, а вместо бархатной зелени появляется пушистый и противный белый налет. Плесень. Знакомая история? Уверена, да. Но я вас успокою — с этой напастью можно и нужно бороться, и это проще, чем кажется. Главное — понять, откуда она берется, и немного схитрить. Ведь плесень обожает то же, что и семена — тепло, влагу и темноту. Но нам нужно создать такие условия, где семенам будет хорошо, а плесени — совсем не комфортно. И начинается всё не с посадки, а даже раньше — с выбора и подготовки семян. Первое правило — берите семена, предназначенные именно для микрозелени, они обычно лучше очищены. А вот обычные, для огорода, часто проходят инкредирование, их лучше избегать. Самая важная и простая хитрость — это замачивание. Но не просто так. Я делаю так: насыпаю семена в стакан, заливаю не водой, а слабым раствором марганцовки. Цвет — как у светлого розового вина. Или можно использовать раствор пищевой соды