После картофеля земля остаётся, конечно, не совсем бедная, но порядком уставшая и часто довольно плотная. И если мы хотим на следующий год снова получить с этой грядки хороший урожай, нельзя сажать на ней что попало — важно подобрать правильных последователей, которые помогут земле восстановиться. Первое и самое главное правило — никогда не сажайте после картофеля его близких родственников. Это помидоры, баклажаны, перец, физалис. У них общие болезни и вредители, особенно та самая коварная фитофтора, и те же самые «вкусовые» предпочтения, то есть они будут вытягивать из земли одни и те же питательные вещества, ещё больше её истощая. Так что этот вариант отметаем сразу. А что же тогда сажать? Лучше всего выбрать те культуры, которые не болеют картофельными болезнями и, более того, помогут улучшить структуру почвы. Это, прежде всего, бобовые. Посадите на этом месте горох, фасоль или, что ещё лучше, бобы. Их корни работают как маленькие фабрики — они берут азот из воздуха и обогащают им