Настой шиповника обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, способен укреплять иммунитет, повышая сопротивляемость организму к разным заболеваниям, особенно инфекционным.
В ягодах шиповника витамина С в 10 раз больше, чем в смородине, и в 40 раз больше, чем в лимоне, как мы привыкли думать)) кроме того, он содержит магний, железо, калий, полезные сердцу и другим органам, и также органические кислоты и дубильные вещества (танины), которые делают кровеносные сосуды более эластичными, налаживают пищеварение и действуют как кровоостанавливающие средства.
Чтобы витамин С полностью переходил в настой и дал организму все свои полезные свойства, необходимо заваривать шиповник не крутым кипятком, а в термосе в течение 45 минут. Желательно не расталкивать ягоды. Более длительное время настаивания влечёт также разрушение аскорбиновой кислоты.
У меня на участке растёт сорт "собачий шиповник", по своим свойствам он менее насыщен, но зато красиво цветёт)) пока не знаю, что с ним делать.