Ингредиенты: Приготовление: При помощи мясорубки готовим фарш. Лучше брать соотношение говядины и свинины 2:1. Хлеб замачиваем в молоке на 15 минут для набухания. Далее отжимаем и пропускаем через мясорубку вместе с луком. Соединяем фарш, хлеб, лук и приправы в глубокой миске. Хорошо всё отбиваем руками и перемешиваем. Смачиваем руки водой и формируем котлеты в виде шариков по 90-100 гр.. Сверху посыпаем остатками смеси из трав. Разогреваем духовку до 190°C, готовим котлеты 25-30 минут. Все, вы молодцы!
Ингредиенты:
- Фарш мясной (смесь говядины и свинины) - 500 г.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Хлеб белый - 2-3 кусочка;
- Молоко - 1 стакан;
- Перец молотый, чеснок сушеный, соль - 1 ч.л.;
- Смесь трав - 2 ч.л..
Приготовление:
При помощи мясорубки готовим фарш. Лучше брать соотношение говядины и свинины 2:1. Хлеб замачиваем в молоке на 15 минут для набухания. Далее отжимаем и пропускаем через мясорубку вместе с луком.
Соединяем фарш, хлеб, лук и приправы в глубокой миске. Хорошо всё отбиваем руками и перемешиваем. Смачиваем руки водой и формируем котлеты в виде шариков по 90-100 гр.. Сверху посыпаем остатками смеси из трав.
Разогреваем духовку до 190°C, готовим котлеты 25-30 минут.
Все, вы молодцы!