Как вырастить укроп на подоконнике

Как вырастить укроп на подоконнике

Знаете, бывает так — готовишь что-то вкусное, рука сама тянется за веточкой свежего укропа, а в холодильнике только грустный пучок из магазина, который уже завял. Или просто зимой так не хватает этого летнего, такого родного аромата. А ведь эту зелень можно легко устроить на постоянное жительство у себя на кухне, прямо на окошке. Это совсем не сложно, главное — знать несколько маленьких, но важных секретов, без которых укроп может капризничать.

Первое и самое главное — это выбор семян. Вот здесь многие ошибаются, берут первые попавшиеся. Обычные огородные сорта часто бывают позднеспелыми, им нужно много света и времени. А нам ведь хочется побыстрее. Поэтому загляните в пакетик и поищите на нём волшебные слова: «раннеспелый», «кустистый», «обильнолиственный» или специально предназначенный для домашнего выращивания. Подойдут, например, «Грибовский», «Гренадер», «Ришелье». И не забудьте про предпосевную обработку. Семена укропа, они ведь покрыты эфирными маслами, из-за этого так пахнут, но из-за них же и прорастают очень медленно. Поэтому самый простой способ — заверните их в марлечку и замочите на двое-трое суток в тёплой воде. Воду меняйте каждые 8-12 часов, вы увидите, как она темнеет. Это выходят те самые масла. После такой «бани» семена взойдут дружно и в разы быстрее.

Теперь готовим уютный домик для будущей зелени. Горшок или контейнер берите поглубже, сантиметров 15-20, потому что корень у укропа стержневой, ему нужно место. И обязательно, обязательно — дренажные отверстия и слой керамзита или мелкой гальки на дне. Укроп не выносит застоя воды, корешки моментально начинают грустить и загнивать. Землю лучше брать рыхлую, плодородную, для овощей или зелени. Не берите тяжёлую огородную, она в горшке быстро слёживается.

Сеем неглубоко, примерно на сантиметр. Можно просто разложить семена по увлажнённой поверхности и присыпать сверху тем же грунтом. А вот чтобы не получилось густой щётки, старайтесь сеять с расстоянием хотя бы в пару сантиметров. Потом, когда всходы подрастут, их можно будет проредить, оставляя самые сильные растения на расстоянии 5-7 см друг от друга. Слабенькие росточки не выдёргивайте, а просто прищипните у земли, чтобы не тревожить соседние корешки. После посева накройте горшок плёнкой или прозрачным пакетом, создайте парничок, и поставьте в тёплое место. Плёнку каждый день снимайте на полчасика проветрить.

И вот они, первые нежные петельки! Снимаем плёнку и выставляем на самый-самый светлый подоконник. Свет — это второй ключ к успеху после правильных семян. Укропу его нужно много, часов 12-14 в день. Осенью и зимой без подсветки фитолампой не обойтись. Иначе ростки начнут вытягиваться, станут бледными и хилыми. Лампу размещайте невысоко, в 20-30 см над макушками растений. Поливайте регулярно, но без фанатизма. Земля должна быть влажной, но не мокрой. Проверяйте пальцем: если верхний слой просох — пора. И ещё один лайфхак — раз в две недели поворачивайте горшок на четверть оборота, чтобы кустики росли ровными и не кренились в одну сторону к стеклу.

Срезать первую зелень можно будет недель через 4-5. Не вырывайте