Готовите вы дома или питаетесь в заведениях общепита – не так уж и важно. Всё равно современный человек проводит у себя на кухне много времени. И так уж получилось, что столешница принимает на себя основной удар.
Крошки, пятна, потеки, следы готовки, капельки жира с плиты. Если запустить и ничего не предпринимать, столешница быстро примет жалкий вид – даже когда вы готовите от случая к случаю. Ну, а если часто балуете домашних кулинарными шедеврами, тогда сам Бог велел поддерживать столешницу в образцовой чистоте. Кажется, всё просто – нанес на поверхность чистящее средство, протер тряпочкой. Порядок? Или всё-таки существуют некоторые хитрости, позволяющие столешнице долго сохранять нарядный первозданный вид?
Агрессивный «бытхим». Есть мнение, что кашу маслом не испортишь. И если это столешница, значит готовка. Если готовка, значит постоянная дезинфекция. И мы волей-неволей присматриваем в хозяйственных отделах средства позабористее, чтобы уж «с гарантией». И совершаем первую ошибку: агрессивное средство буквально разъедает поверхность. В лучшем случае она тускнеет или меняет цвет. Совет: всегда перед покупкой чистящих средств читайте рекомендации изготовителя – для чего, для каких целей предназначено конкретное средство.
Абразивные чистящие средства. Их любят за быстрое действие. Действительно, с пятнами и застарелыми загрязнениями такие средства справляются на раз-два. Но, как мы помним, у любой медали две стороны. Побочное действие абразивных чистящих средств – опять же порча поверхности, царапины, микроповреждения. Совет: применяйте такие средства в самых крайних случаях. И всегда используйте самые мягкие тряпочки или салфетки, не трите поверхность энергично и с силой.
Отбеливатель. Любимое многими хозяевами чистящее и дезинфицирующее средство, особенно хлорный отбеливатель. Со своей работой справляется. Но к частому применению не показан – отбеливатель портит и обесцвечивает поверхность. В редких, особенных случаях – да.
Чистящее средство без обезжиривающего эффекта. С этого мы начинали статью – жирные капли и потеки буквально устилают поверхность столешницы после любой мало-мальски крупной готовки. И решающее значение имеет выбор чистящего средства – ведь первым делом следует бороться с жирными пятнами. Дело в том, что они как магнитом притягивают пыль и грязь, размножаются болезнетворные бактерии, велик риск образования плесени. Обязательно изучите предназначение чистящего средства, убедитесь, что оно эффективно борется с жиром. Верный признак, что выбранное вами чистящее средство не подходит – после чистки поверхность остается липкой и скользкой. Срочно меняйте средство.
Излишняя быстрота. «Торопиться не надо», - говаривал один известный киноперсонаж. Действительно, мы часто всё делаем наспех. Даже едим на ходу под ролики из YouTube, что уж говорить об уборке. Распылил средство, тут же повозил тряпкой – и дело сделано. Хитрость такова: любому средству надо дать некоторое время «на подействовать». И пусть даже производитель кричит об обратном! Далее осторожными круговыми движениями начинайте растирать средство. Вы знаете, для чего в этом мире нужна спешка!
Старые губки и несвежие тряпки. Небольшое предостережение: не занашивайте ни губок, ни тряпок. Губки вообще следует причислить к одноразовым расходникам. Меняйте их как можно чаще, особенно когда мыть и чистить приходится постоянно. И да: не чистите поверхности губками, предназначенными для мытья посуды. Держите на этот случай специальную губку, которую меняйте с периодичностью в неделю-две. Губки, к слову, дезинфицируются в микроволновке или посудомоечной машине каждые пару дней – вы слышали об этом? В противном случае вы просто гоняете бактерии по поверхности, заносите в раковину, но никак не боретесь с ними и не убиваете их. Точно такие же рекомендации дадим для тряпочек и полотенец для мытья и вытирания посуды. Регулярно их меняйте, стирайте, дезинфицируйте.
Неполная уборка. Возможен и такой вариант – нанесли средство, стерли, убрали, наскоро вытерли. Но далеко не полностью. Помните – стирать чистящее средство следует тщательно, по всем правилам. Иначе, высыхая, оно оставит на поверхности пятна и белесые разводы. По окончании уборки и чистки еще раз пройдитесь (контрольно) по поверхности чистой влажной губкой или тряпкой. Не забудьте вытереть затем столешницу насухо.
Материал столешницы. Не удивляйтесь – сценарий весьма реалистичный. Немногие хозяева точно знают, из какого материала выполнена столешница, а это важно. Например, для выбора правильного чистящего средства. Что хорошо подходит для одного материала, категорически не годится для другого (см. выше). Ошибки при выборе чистящего средства неизбежно приведут к порче поверхности. Так, чистящие средства, содержащие в своем составе кислоты, категорически не подходят для чистки пористых поверхностей – мрамора, известняка и даже гранита. Обязательно допытайтесь, из чего сделана именно ваша столешница. Исходя из этого, выстраивайте стратегию чистки и уборки.
Всем чистоты и порядка!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы регулярно узнавать еще больше интересной и полезной информации!