Рождественский настой с облепихой, мятой и можжевельником
Когда в комнате горит свеча, хочется, чтобы вкус звучал так же тёпло и чисто. Облепиха даёт янтарь и бодрящую кислинку, мята - прозрачное дыхание, можжевельник приносит лес, а крошечная иголочка розмарина делает аромат объёмным, как воздух у зимней ели.
Ингредиенты (на 2 большие кружки, 450–500 мл)
Облепиха (свежая или замороженная) — 150–180 г; раздавить ложкой, чтобы выпустить сок.
Мята — 6–8 листьев; слегка «разбудить» пальцами.
Апельсиновая цедра — длинная лента с ½ апельсина (без белого слоя).
Можжевеловые ягоды — 2–3 шт., слегка раздавить в ступке.
Розмарин — кончик веточки 1–2 см (совсем чуть-чуть).
Вода — 85–90 °C (не кипяток).
Мёд — по вкусу, вмешать в готовый настой.
Щепотка соли — буквально щепотка, чтобы вкус стал яснее.
Опционально (один вариант на выбор):
• Иван-чай — 1 ч. л., если хочется русской «тёплой» глубины,
или
• копчёный чай lapsang — ¼ ч. л., если нужен лёгкий эффект камина.
Как приготовить
Сложите в стеклянный заварник облепиху, мяту, можжевельник, розмарин и ленту цедры. Добавьте выбранный чай (или не добавляйте ничего, напиток уже самодостаточен). Залейте водой 85–90 °C, накройте и подождите 6–8 минут. Процедите в тёплые кружки, вмешайте мёд и щепотку соли. Дайте напитку минуту «подышать», чтобы лесные ноты раскрылись.
Как пить — короткая рождественская медитация
Держите кружку обеими руками. Вдох — ель и цитрус, выдох — мягкая кислинка облепихи. Первый глоток тёплый и солнечный, второй приносит зелёную прохладу мяты, на третьем едва слышно играет можжевельник. Пейте медленно, будто слушаете треск дров: вкус не торопит, а делает вечер шире.
Вариант «ярче»
5–7 ягод клюквы или барбариса в чашку - красные точки на фоне янтаря.
Капля ванили (на кончике ножа семена из стручка) - для бархатной округлости.
Если любите бодрее - тончайший ломтик имбиря прямо в кружку.
Если такой формат «настроить вечер вкусом» вам близок, напишите в телеграм: @kobeleva_pro, подберём личные тёплые ритуалы под ваш режим.
Доступны нейротренажёры для поддержки внимания и памяти: https://t.me/socneurobot.
При желании расскажу об обучении по нейропсихологии и нейрокоучингу и помогу выбрать удобный формат.
Информация носит справочный характер; не является публичной офертой.
#нейрокоучингвкуса #нейрокоучинг #нейропсихология #kobeleva_pro