Назначение: На обед, На ужин
Основной ингредиент: Мясо, Свинина
Блюдо: Горячие блюда, Подлива
География кухни: Русская кухня
🍲 Порций: 8 | ⏱️ Время: 1ч. 0м.
Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус.
Описание приготовления:
Отличный рецепт подливы с мясом! Вкуснейшая подливка из свинины хорошо подойдет для дополнения многих простых ежедневных блюд. Особенно подлив будет кстати с макаронными изделиями или картофельным пюре. С помощью этого рецепта вы узнаете как приготовить подливу из свинины без особого труда, легко и просто.
СОСТАВ:
• Свинина - 500 грамм
• Лук - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Мука - 2 ст. ложки
• Зелень - по вкусу
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Растительное масло - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
• Перец горошек - по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ "Подлив из свинины":
1. Свинину промыть, обсушить и нарезать соломкой.
2. В глубокой сковородке раскалить растительное масло. Мясо выложить в сковороду и хорошо обжарить.
3. Овощи промыть и почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать полукольцами. Овощи положить в мясо и обжарить все вместе.
4. Добавить в мясо томатную пасту и немного обжарить. Всыпать муку и хорошо перемешать. Влить в сковородку 0,5 литра кипящей воды.
5. Убавить огонь и тушить минут 30. Не забывайте периодически помешивать подлив. Положить в сковороду лавровый лист, 5 штук перца горошком, соль, и порезанную зелень. Выключить огонь, а сковороду оставить, чтобы подлив настоялся. На гарнир можно подать отварной рис, макароны или картофельное пюре.