Как вырастить перец чили на подоконнике

Как вырастить перец чили на подоконнике

Знаете, когда больше всего хочется свежей, своей зелени? Не летом, когда всё и так растет, а вот сейчас, когда за окном серо и слякотно. Представьте, как на вашей кухне среди зимы красуется кустик с яркими, огненными перчинками. Это не только красиво, но и невероятно удобно – сорвал прямо в кастрюлю. И знаете что? Это проще, чем кажется. Давайте вырастим его вместе, прямо на подоконнике.

Первое и самое важное – выбор семян. Для подоконника подойдут не все сорта, нам нужны компактные, невысокие, которые не будут тянуться к свету. Идеально – «Огонек», «Аладдин», «Феникс», «Карлик». Они и кустик сформируют аккуратный, и перчинок дадут много. Семена перед посадкой я всегда советую замочить. Не в каких-то стимуляторах, а просто в теплой воде на суточку. Можно завернуть их во влажную ткань. Это как будто мы их будоражим, говорим: «Пора просыпаться, пора расти!». Вы увидите, как они слегка набухнут – вот тогда они готовы к встрече с землей.

Теперь о грунте. Тут не надо усложнять. Берем самый обычный универсальный грунт для рассады, он рыхлый и питательный. Но я бы добавила на литр земли примерно горсть вермикулита или перлита – это такие разрыхлители, они не дадут земле слеживаться в один ком. А еще обязательно – дренаж. На дно горшка, а горшок лучше сразу брать объемом 1,5-2 литра, насыпаем слой керамзита или даже мелких камушков сантиметра два. Это святое правило, чтобы корешки не задохнулись. Землю перед посадкой хорошо увлажняем, делаем пальцем маленькие углубления, сантиметра полтора глубиной, кладем в каждое по семечку и присыпаем. Сильно не заглубляем! И ставим горшок в теплое место, можно даже на батарею, предварительно подложив под него, например, деревянную дощечку. Сверху накрываем пленкой или прозрачным пакетом – получается такая мини-тепличка.

Дней через 5-10, а иногда и раньше, появятся первые росточки. Как только увидите их – сразу снимайте пленку и переставляйте горшок на светлый подоконник. И вот тут главный секрет – свет. Его должно быть много. Окно, конечно, лучше южное или восточное. Но с ноября по февраль, даже на южном окне, света для перчика маловато. Он начнет вытягиваться, станет тонким и хилым. Поэтому сразу готовим лампу. Подойдет обычная светодиодная фитолампа или даже люминесцентная холодного свечения. Досвечиваем так, чтобы световой день для нашего малыша был часов 12-14. Лампу размещаем невысоко, сантиметров 15-20 над макушкой растения.

Полив – это особая история. Перец не любит ни болота, ни засухи. Поливаем только тогда, когда верхний слой земли просох на фалангу пальца. И поливаем хорошо, чтобы вода пропитала весь ком и вышла в поддон. А воду из поддона через полчаса обязательно сливаем. Воду берем отстоянную, комнатной температуры, ни в коем случае не ледяную. И опрыскиваем иногда листочки, особенно если в комнате жарко и сухо от батарей. Когда кустик подрастет сантиметров до 15, прищипните ему верхушку. Это заставит его пустить боковые побеги, и он станет пышным, а не одним стебельком. И еще одна тонкость – перец обожает, когда