Как правильно хранить семена овощей до посева

Как правильно хранить семена овощей до посева

Бывало у вас такое - купили семена полные надежд, а на следующий год они не взошли? Или свои, собранные в прошлом сезоне, не показали и половины всхожести. Часто дело вовсе не в качестве, а в том, как мы их хранили зимой. Потому что семечко - оно живое, хоть и спит, и создать ему правильные условия - это половина успеха будущего урожая.

Главные враги семян - это не мороз, как многие думают. Самые главные враги - это влага и тепло. Именно их дуэт запускает внутри семени процессы дыхания, оно тратит все свои запасы сил ещё в пакетике, а потом просто не может проснуться. Идеальные условия - это прохлада, сухость и темнота. Примерно, как в хорошем погребе. Температура где-то +10...+15 градусов, а влажность воздуха не выше 50-55 процентов.

Поэтому первое правило - никогда не оставляйте семена на зиму в неотапливаемой, но сырой даче. Конденсат, перепады температур - это губительно. Лучше уж заберите их в городскую квартиру. Но и в квартире есть свои опасности. Нельзя хранить пакетики на кухне рядом с чайником и плитой - там всегда пар и жар. Нельзя - на подоконнике под палящим солнцем. И категорически нельзя - в ванной комнате.

Так где же? Идеальное место в городских условиях - это обычная кладовка, нижняя полка шкафа в прихожей или в комнате, подальше от батарей. Можно положить их в картонную коробку. Если у вас есть запас семян на несколько лет вперёд или вы собрали свои драгоценные семена любимого сорта - тут нужен подход посерьёзнее. Их можно упаковать в небольшие стеклянные баночки с плотной крышкой или, что ещё лучше, в вакуумные пакеты с зип-застёжкой. Положите туда пару столовых ложек риса, завернутого в салфетку, в качестве поглотителя влаги, выдавите воздух и закройте. Такой пакет можно смело положить на нижнюю полку холодильника, в отсек для овощей. Там стабильно прохладно и сухо.

Теперь про упаковку. Часто мы получаем семена в красивых, но тонких бумажных пакетиках. За зиму они могут отсыреть. Возьмите за правило сразу после покупки или сбора пересыпать их в маленькие бумажные конвертики, которые можно склеить самим из обычной офисной бумаги. Бумага хорошо выравнивает влажность. И обязательно, обязательно подписывайте! Не только название сорта, но и год сбора. Фломастером, ручкой - что угодно. Потому что через пару лет вы просто не вспомните, что это за сокровище у вас лежит.

А вот заморозка семенам, особенно сухим и зрелым, не страшна. Мороз только усыпляет их крепче. Поэтому если вы храните их на балконе, главное - обеспечьте защиту от сырости. Двойной пакет, банка с крышкой. Но лично я за вариант с холодильником - он надёжнее.

Самое важное, что нужно понять - семена это не консервы. Они дышат. И наша задача - уложить их в такую спячку, чтобы они потратили как можно меньше сил до момента встречи с землёй. Создайте им маленькую, сухую и прохладную зиму у себя дома, и они обязательно отблагодарят вас дружными весенними всходами. А где вы обычно храните свои семена? Поделитесь в комментариях, может, у вас есть свой особенный способ