Оливье во все школы России!
Вице-спикер Государственной Думы Владислав Даванков (фракция "Новые люди") и депутат Государственной Думы Сардана Авксентьева инициировали предложение о включении праздничных новогодних блюд в школьное меню. Обращение с данной инициативой было направлено главе Роспотребнадзора Анне Поповой, и соответствующий документ был предоставлен РИА Новости.
В документе отмечается, что предлагается внести изменения в рекомендуемые Роспотребнадзором примерные меню для школ, добавив возможность включения праздничных новогодних блюд в рацион школьников в первые две учебные недели января с периодичностью 1–2 раза в неделю.
Авторы инициативы подчеркивают, что в настоящее время школьное меню не отражает значимых культурных аспектов, связанных с новогодними праздниками, что особенно важно для детей.
Парламентарии считают необходимым внести соответствующие изменения в нормативные документы, регулирующие организацию школьного питания, с целью создания более праздничной атмосферы в школьных столовых. По их мнению, это позволит продлить у детей ощущение новогодних каникул и облегчить процесс адаптации к учебному процессу после длительного периода отдыха.
В частности, предлагается использовать облегчённую рецептуру салата "Оливье" с минимально жирной заправкой и разрешёнными ингредиентами. Традиционные мандарины могут быть включены в рацион в рамках рекомендованной фруктовой порции, а блюдо "заливное" может быть приготовлено из постного отварного мяса или рыбы с натуральным желе. Праздничная выпечка предлагается в формате полезных изделий с умеренным содержанием сахара.
Таким образом, реализация данной инициативы направлена на повышение качества школьного питания, его адаптацию к культурным особенностям и создание благоприятных условий для восстановления когнитивных функций детей после новогодних каникул.
А вы считаете данную инициативу положительной?