Идут праздники и в Интернете всё больше рецептов блюд для восстановления после праздников. Вот только кто их будет готовить? Рецепты сложные, ингредиентов много, а когда после застолья и голова болит и живот просится наружу, то не до том-ямов всяких.
Но есть один рецепт, с которым справится и ребёнок. Причём там всего четыре ингредиента, два из которых - это соль и вода, а справится с ним даже ребёнок, ведь буквально всё смешать и подождать, пока будет готово
Просто, но очень эффективно
Я, как любой человек в здравом уме не ем куриную грудку. Ну в самом деле, кто будет есть эту сухую гадость из белого мяса? Но в этот раз она нужна.
Заранее убираем кость и кожу (кожу не выбрасываем, а используем для другого блюда - это очень ценный продукт), режем и отправляем в морозильник.
Далее нам понадобится рис. Обычный, не пропаренный, не цельнозерновой, не гималайский (не знаю, есть ли такой).
Всё!
Эти два компонента кидаем в кастрюлю, соль по вкусу, воды в меру и варим подольше. Чем больше разварится рис, тем лучше. Соль лучше морскую - в ней много минералов, но подойдёт и обычная.
В чём секрет?
По сути мы делам рисовый отвар на лёгком курином бульоне, а свойства рисового отвара известны давно, вот, что говорит Алиса:
Ну а для тех, кто не любит скриншоты текстов, приведу цитату в нормальном формате:
Рисовый отвар — это крахмалистая жидкость, которая образуется во время варки риса. В ней концентрируются водорастворимые питательные вещества зерна. doctor.rambler.ruОтвар используют в разных целях, например:В медицине — при желудочно-кишечных расстройствах (крахмал образует защитную плёнку на слизистой оболочке желудка и кишечника).
В кулинарии — для загущения супов, бульонов, соусов, подлив, рагу и тушёных блюд (рисовый крахмал придаёт жидким блюдам нужную гладкую консистенцию).
В косметологии — для ухода за кожей (отвар используют как натуральное средство для очищения, тонизирования и осветления кожи, борьбы с солнечными ожогами и пигментными пятнами).
doctor.rambler.rugastronom.ru
Рецепт
Один из способов приготовления рисового отвара: otvet.mail.ru
100 г промытого риса залить литром воды.
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на медленный огонь.
Варить в течение 30–40 минут, периодически помешивая.
Готовый отвар процедить через сито или марлевую салфетку.
Пить в тёплом виде.
otvet.mail.ru
Важно: для отвара подходит любой вид риса: белый, коричневый, длиннозёрный. dzen.ru
Но почему не полноценный суп?
Вас совсем недавно ещё тошнило, до сих пор немного болит живот. Ваш желудочно-кишечный тракт банально не готов к полноценной пище, это лишь усилит отравление. А такое блюдо - самое оно!
А если рис заменить просто крахмалом или мукой или тёртым картофелем?
Можно, но не нужно. Во-первых там не только в крахмале дело, а во-вторых хоть сколько нибудь это лекарство должно быть вкусным
Zindar нуждается в помощи и не только материальной
🔔 Понравилась статья? Не забудьте нажать колокольчик на главной странице канала, чтобы не пропустить интересное 🔔 и подписаться, если до сих пор этого не сделали 📰 Подключите Premium, чтобы смотреть наши видео.