Как вырастить петрушку на подоконнике даже зимой

Как вырастить петрушку на подоконнике даже зимой

Кажется, что свежая зелень зимой — это роскошь, которая растёт только в супермаркетах в красивых пакетиках. А что, если я скажу, что у вас на кухне может быть свой вечнозелёный уголок, где круглый год будет пахнуть летом? Петрушка — одна из самых благодарных культур для домашнего огорода. Она не капризна, лишь бы света хватало, и расти будет, пока вы с неё не устанете срезать ароматные веточки.

Первая и самая частая ошибка — это посеять сухие семена в горшок и ждать чуда. Чуда не случится, потому что семена петрушки покрыты эфирными маслами, которые сильно замедляют прорастание. Иногда ждать приходится три недели, и всё это время земля в горшке может покрыться плесенью от полива. Поэтому семена нужно обязательно подготовить. Проще всего завернуть их в марлю и залить тёплой водой градусов 40-50 на сутки. Воду за это время поменяйте раза два-три. Вы увидите, что она станет желтоватой — это и есть те самые масла. После этого семена можно сеять. А есть ещё один способ, который я люблю больше — проращивание на ватном диске. Раскладываете семена на влажный диск, кладёте в блюдце, прикрываете и ставите в тёплое место. Через 4-5 дней, когда проклюнутся белые росточки, можно аккуратно сажать их в землю. Это гарантирует, что взойдёт почти всё.

Теперь про грунт и ёмкость. Землю берите рыхлую, для рассады или универсальную, можно смешать её с кокосовым волокном для воздушности. Горшок или ящик должен быть глубоким, сантиметров 15-20, потому что корень у петрушки стержневой и любит простор. И обязательно — дренажные отверстия и слой керамзита на дне. Петрушка не выносит застоя воды. Сеем подготовленные семена неглубоко, примерно на сантиметр, на расстоянии 3-4 сантиметра друг от друга. Если сеете пророщенные, делайте это пинцетом, очень бережно. После посева увлажняем землю из пульверизатора, накрываем горшок плёнкой или пакетом и ставим в тёплое место до появления зелёных петелек.

А вот теперь — самое важное. Свет. Петрушка обожает свет. С октября по февраль естественного света на подоконнике будет катастрофически мало, даже на южном. Ростки вытянутся, будут бледными и хилыми. Поэтому без досвечивания не обойтись. Вам понадобится обычная фитолампа или даже светодиодная лента холодного белого света. Подвесьте её над растениями на высоте 15-20 сантиметров и включайте на 12-14 часов в день. Можно с утра до вечера, пока вы на работе. Это совершенно меняет дело! Поливайте умеренно, только когда подсохнет верхний слой земли. И ещё один маленький секрет — петрушка не любит жару от батареи. Если у вас подоконник горячий, поставьте горшок на подставку, например, на перевёрнутый поддон, чтобы жар не поджаривал корни.

Когда растения подрастут до 10-12 сантиметров, можно начинать срезать. Никогда не обрывайте все листья подряд! Срезайте крайние, самые взрослые веточки, давая молодым побегам из центра расти дальше. И после каждой срезки можно полить растение слабым раствором удобрения для зелени. Такой кустик будет жить и радовать вас очень долго. А вы уже пробовали завести свой огородик на окне? Что у