Как вырастить петрушку на подоконнике зимой

Как вырастить петрушку на подоконнике зимой

Согласитесь, зимой так не хватает этого душистого, свежего запаха зелени. Особенно петрушки — и в супчик, и к картошечке. А она в магазине какая-то безликая, вялая. Что, если я скажу вам, что устроить маленький огородик можно на собственном подоконнике? Да не просто горшочек, а чтобы хватило на всю зиму, и листочки были сочные, ароматные. Это проще, чем кажется, нужно только знать парочку маленьких хитростей.

Для начала определимся, с чего будем растить. Варианта два: из семян или из корнеплодов. Из семян — процесс дольше, зато растение будет жить у вас почти год. Из корнеплодов — зелень появится быстро, но сами корни истощатся за сезон. Я чаще выбираю семена, мне нравится сам процесс, но если нужен быстрый результат, попробуйте оба способа параллельно. Итак, семена. Петрушка известна своим упрямством, всходит долго. Чтобы помочь ей, замочите семена на сутки в теплой воде, а воду эту поменяйте раза два-три. Вы увидите, что вода станет слегка желтоватой — это эфирные масла выходят, они-то и мешают прорастанию.

Пока семена замачиваются, готовим дом для будущей зелени. Горшок или ящик берите глубокий, сантиметров 20-25, у петрушки корень длинный. Обязательно дренажные отверстия на дне и слой керамзита или мелкой гальки в пару сантиметров. Землю берите рыхлую, питательную, можно специальную для овощей или универсальную. Не берите тяжелую огородную землю, она в горшке слежится. Наполняем горшок, оставляя до края 2-3 сантиметра, и хорошо проливаем водой.

Теперь сеем. Семена после замачивания подсушиваем немного на салфетке, чтобы было удобнее брать. Рассыпаем их по поверхности влажной земли и присыпаем сверху тонким-тонким слоем грунта, буквально полсантиметра. Сильно заглублять не нужно. Опрыскиваем из пульверизатора, накрываем горшок пищевой пленкой или прозрачным пакетом и ставим в теплое место. Каждый день проветриваем, снимая пленку, и опрыскиваем, если земля подсыхает. Вот теперь нужно набраться терпения. Ростки могут начать появляться только через 2, а то и 3 недели. Это нормально, не переживайте.

Как только увидите первые петельки всходов, сразу снимаем пленку и переставляем горшок на самый светлый подоконник. Петрушка очень светолюбива, зимнего солнца ей будет мало. Без досветки она вытянется и будет бледной. Поэтому обзаведитесь самой простой фитолампой или даже обычной светодиодной — и включайте ее на 12-14 часов в день, располагая в 30-50 сантиметрах над растениями. Поливайте умеренно, только когда верхний слой земли подсохнет. И не торопитесь срезать первые листочки, дайте кустикам как следует окрепнуть, нарастить массу. Первую полноценную срезку можно делать, когда стебельки вырастут сантиметров до 12-15. Срезайте не под корень, а оставляя черешки, тогда из центра пойдет новая зелень.

И главное — не ставьте горшок близко к горячей батарее, петрушка любит прохладу. Идеально, если на подоконнике будет около +18...+20 градусов. Вот и все премудрости. Н