Что делать, если на луке появились белые пятна внутри

Что делать, если на луке появились белые пятна внутри

Срезали вы лук на салат или в суп, а внутри, между сочными слоями, белые пятна или целые полосы, будто его кто-то хлоркой побрызгал. Знакомая картина? Сразу настроение портится, и есть такую луковицу уже не хочется. Давайте разберемся, что это за напасть и можно ли с ней что-то сделать.

Чаще всего эти белесые пятна — это следы работы вредителя, которого зовут луковая муха или, точнее, её личинки. Весной эта мушка откладывает яйца прямо на луковицу или в почву рядом, а крошечные червячки потом вбуравливаются внутрь, проделывают ходы и выедают сочную мякоть. На их пути как раз и остаются эти самые белые, словно высохшие полосы. Если разрезать такую луковицу, можно даже обнаружить самих личинок — мелких белых червячков. Что же делать, чтобы этого не допустить? Самое надежное — это профилактика. Во-первых, никогда не сажайте лук на одном и том же месте два года подряд. Меняйте грядку. Во-вторых, попробуйте сажать лук рядом с морковью — их запахи взаимно отпугивают вредителей друг друга, это проверенный способ. И в-третьих, при посадке можно прямо в бороздку насыпать обычную древесную золу или немного табачной пыли — личинки этого очень не любят.

Но бывает и другая причина — это болезни, чаще всего разные виды гнилей, например, фузариоз или бактериальная гниль. В этом случае пятна могут быть не только белыми, но и слегка водянистыми, а сам лук при хранении быстро становится мягким и неприятно пахнет. Такие луковицы обычно идут в пищу с большим опасением. Тут вся борьба тоже идёт на опережение. Главное — это здоровый посадочный материал. Перед посадкой обязательно прогревайте севок при температуре 40-45 градусов часов 8-10, например, на батарее. Или протравливайте его в слабо-розовом растворе марганцовки в течение пары часов. И ещё один секрет — не переливайте лук, особенно во второй половине лета. Избыточная влага у корней — это рай для болезнетворных бактерий.

А что делать, если вы уже разрезали луковицу и обнаружили эти пятна? Если личинок нет, а пятна небольшие и выглядят просто как сухие прожилки, то такую луковицу, в принципе, можно использовать после тщательной очистки. Все подозрительные слои нужно просто снять и выбросить. Но если поражение сильное, если есть неприятный запах или видны следы плесени — тут уж, как ни жаль, лучше отправить всю луковицу в мусорное ведро, а не в кастрюлю. Здоровье дороже.

В общем, как и всегда в огородном деле, главное — это внимательность и предупредительные меры. Здоровая грядка