Легкий и быстрый домашний майонез: приготовление миксером за считанные минуты

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

Майонез на вашей кухне: секреты идеального вкуса

Что может быть лучше, чем домашний майонез? Фуд-блогер Людмила Плеханова раскрывает секреты его приготовления, которые превратят любое блюдо в шедевр.

Лёгкость и нежность

Начнём с основы. Взбейте желтки с щепоткой соли — это придаст майонезу лёгкость и воздушность. Постепенно добавляйте сахар и горчицу, продолжая взбивать массу, пока она не станет белоснежной. Следующий шаг — медленно влейте 100 грамм растительного масла. Этот процесс требует терпения, но результат оправдает усилия. Последний штрих — немного маринада от огурцов для пикантности.

Экспериментируйте с вкусами

Если хотите удивить гостей, попробуйте альтернативный рецепт. Смешайте равные части льняного, горчичного, кукурузного и подсолнечного масла. Добавьте к ним 4 желтка и столовую ложку горчицы. Взбейте блендером до густоты, после чего приправьте специями, лимонным соком и яблочным уксусом. Несколько капель соевого соуса добавят азиатской нотки.

Секрет в простоте

Домашний майонез — это не только полезно, но и модно. Он добавит изюминку любому блюду и станет вашим кулинарным хитом. Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом!

Читайте далее

• Салат «Утончённость»: кулинарный шедевр, который покорит сердца всей семьи
• Что выливают в банку под видом майонеза: как не купить химию и выбрать нормальный соус
• Мгновенные пышки: кефир и майонез за 15 минут — вкусные пончики к чаю!
• Новогодний стол без майонеза: 7 салатов, которые не подведут — ярко, быстро, хрустяще
• Хрустящий снег, нежный вкус: как приготовить салат «Снежная королева», который покорит новогодний стол

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки