В России Новый год начинается задолго до полуночи 31 декабря. Он живёт в воздухе уже с середины декабря — в запахе мандаринов, в суете магазинов, в фразе «ну всё, год почти закончился». Это не один вечер, а растянутое состояние, в которое страна постепенно входит. Мы можем быть уставшими, раздражёнными, загруженными делами, но где-то внутри уже щёлкает: скоро будет по-другому. Есть удивительная русская традиция уставать перед праздником так, будто впереди не выходные, а марафон. Готовят много, покупают с запасом, бегают по магазинам до последнего. Причём это повторяется из года в год, даже если каждый раз обещают себе «в этот раз попроще». В этой суете есть особый смысл: Новый год должен быть заслуженным. Сначала выложиться по полной, потом разрешить себе расслабиться. Новогодний стол в России — это не про рациональность. Это про изобилие. Еды всегда больше, чем нужно, и это не ошибка, а принцип. Салаты готовят тазами, горячее «чтобы хватило на завтра», закуски на случай «вдруг кто за
Новый год не по сценарию: как мы празднуем его на самом деле
5 января5 янв
31
3 мин