Малина — редкий случай, когда вкус, аромат и польза сходятся в одной ягоде. Выбор сорта здесь решает всё: от зимостойкости и урожайности до того самого "бабушкиного" вкуса. При сотне вариантов легко растеряться, поэтому разумнее опираться на проверенные классические решения. Несмотря на популярность ремонтантных сортов, обычная малина, дающая один урожай за сезон, не сдаёт позиций. Причина проста: она менее требовательна к уходу и лучше приспособлена к разным климатическим условиям. Такие кусты легче размножаются корневой порослью, чаще отличаются высокой зимостойкостью и дают более ароматные, мягкие ягоды. Для регионов с суровыми зимами или нестабильным летом это нередко решающий фактор. Малина ценится не только за сладость. В ягодах содержатся органические кислоты, сахара, пектины, дубильные вещества и комплекс витаминов. Благодаря этому плоды используют как жаропонижающее, противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Эти свойства известны с древности, хотя отдельные приписываем