Всем привет!
Дорогие друзья, огромное спасибо за классные рецепты!
Здорово, что у нас появляются новые авторы кулинарных идей.
Давайте делиться прекрасным!
Сегодня в Клубе продолжение встречи с офтальмологом Власовой Татьяной Михаловной.
«Как вернуть глазам легкость и свежесть? Простые средства и рекомендации для улучшения кровотока, насыщения глаз кислородом и быстрой ликвидации отеков. Часть 2».
Татьяна Михайловна Власова – это врач-забота.
Ее действительно нужно слушать с блокнотом и ручкой.
А главное – сразу практиковать.
Я многое внедряю – и глаза действительно счастливы! Значительно меньше напряжения и усталости.
Так просто, что даже не верится. От души советую попробовать.
Жду вас в своей онлайн-школе физического и ментального здоровья!
1. Салат из пекинской капусты с курицей и омлетом.
Рецепт от Елены Некрасовой
Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная — 1 шт.
- Пекинская капуста — 1 небольшой кочан.
- Сыр твердый — 60 г.
- Яйца — 3-4 шт.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сок лимона — 0,5 ст. л.
- Паприка сладкая — по вкусу.
- Укроп свежий — несколько веточек.
- Соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Отварную куриную грудку нарежьте соломкой.
- Пекинскую капусту нашинкуйте.
- Яйца слегка взбейте вилкой со щепоткой соли, можно добавить мелко рубленый укроп. Вылейте массу на сковороду и приготовьте тонкий омлет. Остудите, сверните рулетом и нарежьте соломкой.
- Сыр натрите на крупной терке.
- В салатнике смешайте курицу, капусту, омлет, сыр и мелко рубленый укроп.
- Добавьте паприку, сок лимона и сметану.
- Посолите по вкусу и аккуратно перемешайте.
2. Тако-блинчики из чечевицы.
Рецепт от Дарьи Третьяковой
Ингредиенты:
- Чечевица оранжевая (красная) — 100 г.
- Вода тёплая — 300 мл.
- Яйца С1 — 2 шт.
- Мука безглютеновая — 35 г.
- Масло оливковое — 25 мл.
- Соль — по вкусу.
- Специи (кумин, паприка, перец) — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Чечевицу залить тёплой водой и оставить на 2 часа для набухания.
- Чечевицу вместе с водой измельчить блендером в однородное пюре в течение 5 минут.
- Добавить яйца, соль, специи и оливковое масло. Перемешать венчиком.
- Всыпать безглютеновую муку и снова тщательно перемешать.
- Хорошо разогретую сковороду слегка смазать маслом.
- Испечь блинчики.
- Готовые блинчики слегка охладить. Завернуть в них любую несладкую начинку по вкусу.
3. Творожно-лимонная запеканка с семенами чиа.
Рецепт от Ирины Антошиной.
Ингредиенты:
- Творог — 500 г.
- Яйца — 2 шт.
- Греческий йогурт — 65 мл.
- Кукурузный крахмал — 50 г.
- Цедра одного лимона.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Семена чиа — 10 г.
- Ванилин — 2 г.
- Подсластитель — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Отделить белки от желтков.
- Желтки, творог, йогурт, цедру лимона, лимонный сок и подсластитель хорошо взбить миксером.
- Добавить кукурузный крахмал, ванилин и семена чиа, ещё раз тщательно взбить.
- Белки взбить со щепоткой соли до крепких пиков.
- Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу.
- Переложить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 40–50 минут.
4. Куриный рулет.
Рецепт от Анны Тимофеевой
Ингредиенты:
Для основы:
- Фарш куриный — 400 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, паприка молотая — по вкусу.
Для начинки:
- Яйца отварные — 2-3 шт.
- Йогурт греческий — 1 ст. л.
- Сыр нежирный — по вкусу.
- Петрушка свежая — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Отварные яйца, сыр и петрушку мелко нарежьте или разомните вилкой. Добавьте йогурт и перемешайте.
- Смешайте куриный фарш, яйцо, измельченный лук, соль и паприку.
- Выложите фарш тонким слоем в 1-1,5 см на рукав для запекания.
- Сверху выложите начинку и сверните в рулет.
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Запекайте рулет в духовке на рукаве для запекания 35-40 минут.
5. Рыбная запеканка.
Рецепт от Анны Прокофьевой
Ингредиенты:
- Рыба готовая (запечённая или отварная) — 400 г.
- Кабачок — 250 г.
- Белок пастеризованный — 100 г.
- Мука рисовая цельнозерновая — 30 г.
- Помидор маленький — 40 г.
- Сыр твёрдый — 20 г.
- Травы итальянские сушёные — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Готовую рыбу разомните вилкой.
- Кабачок натрите на мелкой тёрке, отожмите.
- Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и натрите мякоть на тёрке.
- Сыр натрите на средней тёрке.
- Смешайте рыбу, тёртый кабачок, яичный белок, рисовую муку, мякоть помидора, итальянские травы, соль и перец.
- Переложите смесь в форму для запекания.
- Сверху равномерно посыпьте тёртым сыром.
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Запекайте 25–30 минут до готовности.
6. Соргоблин.
Рецепт от Кристины
Ингредиенты:
- Яйцо (белок) — 120 г.
- Мука сорговая — 25 г.
- Хлопья овсяные «Геркулес» — 15 г.
- Ряженка 3,2% — 40 г.
- Сода пищевая — 1 г.
Процесс приготовления:
- Белок яйца взбейте, добавьте ряженку, сорговую муку, овсяные хлопья и соду.
- Тщательно перемешайте тесто до однородности.
- Вылейте тесто на разогретую сковороду, распределите и выпекайте с двух сторон до готовности.
7. Запечённое филе птицы.
Рецепт от Ларисы Жуковой
Ингредиенты:
- Филе индейки или курицы — 1 шт. (грудка).
- Соль, перец черный молотый — по вкусу.
- Специи сушёные (по желанию) — по вкусу.
Процесс приготовления:
- Филе птицы замариновать в соли, перце и любимых специях.
- Плотно перевязать филе хлопковой нитью или поместить в сетку для мяса.
- Поставить филе в холодильник на 24 часа.
- Разогреть духовку до 180 °C.
- Запечь филе в течение 30 минут.
- Выключить духовку и оставить филе внутри ещё на 30 минут. Если готовите вечером, можно оставить до утра.
- Готовое филе хранить в холодильнике, завернув в пергамент.
Всем прекрасного дня!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 04.01.2026 г.
Если вы хотите поддержать меня и получить действительно глубокие, уникальные знания о здоровье от меня и ведущих медицинских специалистов, лучшим способом это сделать будет подписка на Премиум-клуб.
Подписывайтесь на каналы и группы в Max, Одноклассниках, ВКонтакте и Телеграм – там все анонсы Дзена.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.