По нормам рыбу положено есть два-три раза в неделю. Плюс к этому, специалисты рекомендуют налегать не на речную, а именно на морскую рыбу, поскольку она считается самой полезной из-за большого количества йода, содержания микроэлементов и Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
Однако значительная часть населения до нормы потребления рыбы не дотягивает. Это, мягко говоря. Причина в том, что многие сорта некогда самой дешёвой рыбы превратились в одни из самых дорогих.
Следует заметить, что подорожание морской рыбы – это не мировое явление, а сугубо наше, родное. Возьмём для примера мойву, которой в СССР кормили кошек и скот. В Норвегии и сейчас мойва используется преимущественно в производстве кормов для другой живности.
У нас же стоимость атлантической мойвы за прошедший год выросла более чем в три раза и теперь стоит дороже атлантической селёдки, минтая и приблизилась по цене к горбуше.
Смешно то, что «эксперты» из консалтинговой компании NTech, рассуждающие о ценах, говорят, что для потребителей, то есть для нас с вами, мойва в первом полугодии оставалась достаточно доступной. В качестве «доступной» называется цена копчёной мойвы, ВНИМАНИЕ: 590 рублей за кило!
Ещё смешнее, что цена замороженной рыбы у них оказалась всего 142 рублей за килограмм. Вы где-нибудь видели такие цены в последние лет десять-пятнадцать? Но у них вот так. А вот нам люди сообщают из разных уголков страны, что её цена в среднем колеблется около 500 рублей. Это про замороженную. Не копчёную.
Что касается роста цены на мойву, то его объясняют двумя вещами: первое – запретом на лов по решению российско-норвежской комиссии по рыболовству для сохранения нерестовых запасов, и второе – завозом импортной рыбы, которая стоит дороже. Импорт же.
Допустимые уловы мойвы в 2026 году будет определены только осенью в рамках всё той же российско-норвежской комиссии, и не исключено, что промысел снова будет запрещён для спасения текущего поколения рыбы.
Ближайшим биологическим родственником мойвы называют корюшку, но во-первых, объём её добычи традиционно незначителен, а цена у неё гораздо выше.
В общем, похоже, что про мойву можно забыть. Цены на неё «кусаются».
Любопытно, что в высокой цене на рыбу в целом винят самих россиян. Говорят, чтобы рыба стала доступнее, россиянам нужно её больше есть и развивать культуру рыбного потребления. Производителям невыгодно развозить по России малые партии, при доставке которых цена становится выше.
Получается, нам надо есть больше дорогой рыбы, чтобы она подешевела? А на какие шиши её покупать-то? Вот такой замкнутый круг, получается. А если серьёзно, подобные объяснения «экспертов» даже циничными не назовёшь. Это что-то из другой области.
Будем признательны за любую поддержку нашей работы.
₽ Поддержать: 4893 4702 8987 7653