Этот шоколадный пп пирог получается очень влажным, мягким и насыщенно шоколадным, с яркой цитрусовой нотой. Идеальная текстура бисквита и густой шелковистый крем делают его похожим на полноценный десерт из кондитерской, но более полезным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
(синим выделены ссылки на продукты в ЯМаркете)
Бисквит:
▪ Овсяная мука - 120 г (или перемолотые овсяные отруби)
▪ Эритрит или аллюлоза - 100-150 г
▪ Какао-порошок - 50 г
▪ Сода - 5 г
▪ Разрыхлитель - 2 г
▪ Соль - 1 г
▪ Яйцо - 1 шт
▪ Оливковое масло - 110 г
▪ Кефир/йогурт - 80 г
▪ Кипяток - 240 г
▪ Цедра апельсина - 2 шт
Крем:
▪ Авокадо - 2 шт (≈400 г мякоти)
▪ Какао-порошок - 50 г
▪ Апельсиновый сок - 15 г
▪ Подсластитель - любой, по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🔸 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форма 22 см - дно застелить, бока сбрызнуть маслом.
🔸 2. Смешайте кипяток с какао до гладкости.
🔸 3. Добавьте яйцо, масло, кефир — взбейте до однородности.
🔸 4. Введите муку, подсластитель, соду, разрыхлитель, соль и цедру - перемешайте. Масса будет жидкой - это нормально.
🔸 5. Выпекайте 30 минут при 180 °C, остудите.
🔸 6. Крем: взбейте блендером авокадо, какао, сок и подсластитель до шелковистой текстуры.
🔸 7. Нанесите крем на полностью остывший пирог.
КБЖУ (с кремом): 273 / 5 /21 /21
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ
Ещё шоколадные пп рецепты десертов без сахара:
Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424