На карте мира нет двух стран, которые отмечали бы Новый год одинаково. Одни провожают старый год ударами буддийского колокола, другие едят виноград под бой курантов, а третьи выходят к дому с чемоданом, мечтая о дальних дорогах.
Расскажу, как встречают праздник в разных частях света и какие традиции делают его незабываемым.
Европа
Хотя в Европе главным зимним праздником считается Рождество, люди всё равно ждут новогоднюю ночь. Жители выходят на улицы, поют, смотрят салюты и соблюдают традиции, которые уникальны у каждой страны Евросоюза.
Испания — 12 виноградин под бой курантов
Испания встречает Новый год с виноградом в тарелке. Люди выходят на главные площади, держат бокал игристого и вместе отсчитывают последние секунды года. Под бой часов нужно съесть 12 виноградин — по одной на каждый удар.
Звон бокалов с кавой звучит на новогодних застольях так же часто, как и фейерверки в полночь. Фото: Denis Tikhomirov / Shutterstock
Ещё один ритуал связан с золотым кольцом. Его бросают в бокал с кавой — каталанским игристым — и допивают шампанское до конца. Украшение остаётся на дне и сулит удачу в следующем году.
Шотландия — огненный Хогманай и «первая нога»
Шотландия провожает старый год ярким уличным праздником Хогманай. На площадях зажигают факелы, собираются в колонны и идут по узким улицам. Огонь символизирует прощание с прошлым, а само шествие выглядит очень зрелищно.
Есть и ещё один обычай — «первая нога». После полуночи порог дома обязательно должен первым переступить высокий темноволосый мужчина. Он приносит символические подарки, которые привлекают удачу в новом году: уголёк, хлеб, монеты, соль и бутылку виски. Корни поверья идут из эпохи викингов: местные жители боялись светловолосых варваров, которые часто на них нападали.
Италия — красное бельё и новогодний ужин из 12 блюд
Вечером улицы Рима и Милана наполняются музыкой. В домах накрывают большой стол и ставят 12 блюд — по числу месяцев года. Обязательно подают чечевицу, орехи и котекино — толстую свиную колбасу.
В новогоднюю ночь все итальянцы, и дети в том числе, надевают красное нижнее бельё. Местные жители верят, что этот цвет приносит удачу и привлекает любовь, поэтому покупают яркие атрибуты себе и друзьям в подарок.
Азия
Азия встречает Новый год в разное время и по разным правилам. Одни страны отмечают его по лунному календарю, другие празднуют весной, а третьи соблюдают буддийские традиции и ритуалы, которые передаются из поколения в поколение.
Япония — 108 ударов колокола
В Японии жители идут в буддийские храмы, где в новогоднюю полночь звучат 108 ударов огромного колокола. Японцы считают, что каждый удар освобождает человека от одной из земных страстей и помогает начать год с чистой душой и помыслами.
Перед праздником семьи делают большую уборку. Так они готовят дом к приходу Тосигами — божества года. У входа ставят кадомацу из сосны и бамбука, а на стол — кагами-моти, два рисовых пирожка с горьким апельсином сверху. Выпечка символизирует старый и новый год, а цитрус связан с пожеланием долгой жизни и процветания.
Праздничные блюда собирают в лаковые коробки — такой набор называют осэти-рери. Каждый продукт кладётся не просто так и несёт своё пожелание:
- чёрные бобы — здоровье;
- креветки — долголетие;
- золотой каштан — богатство;
- икра сельди — крепкая семья.
Осэти-рери раскладывают в многоярусные лаковые коробки дзюбако. Его готовят заранее, чтобы семья могла отдыхать в первые дни года и проводить время вместе.
Таиланд — водный фестиваль Сонгкран и уличные битвы
В Таиланде Новый год приходит в середине апреля. Праздник называется Сонгкран и официально длится три дня, хотя в некоторых регионах гуляния продолжаются почти неделю.
Период совпадает с концом жаркого сезона и переходом к будущим муссонным дождям. Поэтому главная традиция Сонгкрана — обливаться водой.
На празднике тайцы наносят на лицо белый порошок дин сор понг — традицию переняли от буддийских монахов, которые ставили такие метки как благословение.
Китай — 15 дней праздника и красные конверты с деньгами
Китай встречает Новый год по лунному календарю. Праздник длится 15 дней, и многие едут к родным за тысячи километров, чтобы встретить начало года вместе.
Главный символ торжества — красные конверты с деньгами. Туда кладут чётную сумму, потому что нечётные числа ассоциируются с похоронными обрядами. Алый цвет выбран неслучайно: китайцы считают, что он защищает от злых духов, поэтому и дом украшают в тех же оттенках.
На стол ставят пельмени цзяоцзы — символ семейного единства. Их форма напоминает древние серебряные слитки юаньбао, поэтому китайцы верят, что такое кушанье привлечёт в дом богатство и удачу. Начинка зависит от региона: чаще всего используют свинину с капустой, морепродукты или грибы. В один пельмень иногда прячут монетку — тому, кто её найдёт, обещают удачный год.
Праздник завершается фестивалем фонарей. Люди выходят на улицы с бумажными фонариками, зажигают их и смотрят на танцы львов и драконов, будто сошедших с полотен древней китайской живописи.
Африка
В северных странах Африки праздник проходит по христианскому календарю, а на юге на улицах устраивают карнавалы, которые собирают целые кварталы.
ЮАР — Кейптаунский карнавал менестрелей и «второй Новый год»
В ЮАР Новый год празднуют дважды:
- первый — традиционный, как обычно, 1 января;
- второй — это Kaapse Klopse, карнавал менестрелей, который проходит 2 января и известен как Tweede Nuwe Jaar, «второй Новый год».
Традиция уходит корнями в XIX век, когда ещё существовало рабство. В этот день рабы получали выходной и устраивали собственное празднование. С годами рабство искоренили, но обычай сохранился и стал частью городской культуры.
Туристы занимают места вдоль улиц Бо-Каап — района с домами, окрашенными в яркие цвета. Здесь удобнее всего наблюдать шествие, а участники охотно позируют для фото. К вечеру город наполняет музыка, а кафе выставляют столики прямо на тротуары.
Эфиопия — сентябрьский Новый год Энкутаташ и огненные круги
В Эфиопии Новый год наступает в сентябре, в конце сезона дождей. Праздник Энкутаташ знаменует момент, когда над страной снова появляется чистое небо, а поля начинают зеленеть после долгих ливней.
Накануне жители собирают ветви эвкалипта и ели и складывают в большой костёр демера, который поджигают вечером. Люди поют, танцуют и смотрят, как пламя поднимается вверх, — огонь считают знаком света и нового начала.
На улицах можно встретить девушек в традиционной белой одежде шамма. Они дарят жёлтые маргаритки и поют песню «Абебайехош». Цветы символизируют солнце, а песня звучит как пожелание удачи и мира.
Америка
Америка у многих ассоциируется с Нью-Йорком и падением хрустального шара на Таймс-сквер. Но по обе стороны от США есть места, куда путешественники выбираются реже, хотя встречают там Новый год ярко, шумно и по-семейному тепло.
Мексика и страны Латинской Америки — чемодан и сжигание чучел
Новый год начинается дома: семьи собираются за столом, готовят индейку, тамале и сладкий пирог роскон де рейес. Но уже через несколько минут после полуночи улицы наполняются смехом и хлопками петард. Латиноамериканцы считают, что ночь должна пройти радостно: если встретить год в хорошем настроении, так же он и продолжится.
Один из любимых ритуалов — пройтись вокруг дома с чемоданом в руках. Считается, что такой жест привлекает путешествия, новые маршруты и перемены. Сейчас местных жителей с чемоданом почти не увидишь — чаще вместо него они берут маленькую сумку, чтобы не мешать соседям. Но смысл от этого не меняется: чемодан символизирует дорогу, которая обязательно откроется в новом году.
Во дворах можно увидеть чучела «Аньо Вьехо» — фигурки в человеческий рост, сделанные из старой одежды, бумаги и ткани. Внутрь кладут записки с тем, что хочется оставить в прошлом году. После полуночи чучело поджигают, и пламя символизирует расставание со сложностями года.
Канада — зимние фестивали, каток и уличные фейерверки
В Канаде Новый год проходит на свежем воздухе. Люди выходят на улицы, гуляют на морозе, катаются на коньках и встречают полночь под открытым небом. Даже в сильный минус города не пустеют — многие считают, что всем вместе праздновать Новый год куда веселее.
Одно из самых известных мест — Ридо-канал в Оттаве, длиннейшая природная ледовая дорожка в мире. Зимой в каток превращается почти восемь километров, но власти открывают его, только если вода полностью промёрзнет, — часто уже после Нового года. К счастью, морозы в Канаде приходят раньше, и есть шанс, что трассу откроют в праздники, а туристам удастся прокатиться в первые дни года.
В крупных городах проходят вечерние фестивали. Например, в Монреале Новый год встречают особенно красочно. В Старом порту устанавливают сцену, организуют мини-концерты и запускают фейерверки над водой. Огни отражаются в заливе, и город становится похожим на зимнюю открытку.
Австралия и Океания
Австралия и Новая Зеландия встречают Новый год раньше большинства стран мира. Пока в северном полушарии царит зима, здесь стоит летняя жара. Ближе к полуночи люди выходят на улицы, расстилают пледы на газонах, берут с собой закуски и ждут, когда небо осветят первые залпы фейерверков.
Австралия — фейерверки над Сиднейским мостом и летний пикник
Сидней встречает Новый год одним из самых узнаваемых салютов планеты.
Шоу начинается с 21:00 и длится до ночи. В полночь залпы взлетают с барж, крыши Оперного театра и арок Харбор-Бридж. Огни отражаются в воде, и создаётся ощущение, что салют движется сразу с нескольких сторон.
Хорошие виды открываются в Royal Botanic Garden, Mrs Macquarie’s Point, Barangaroo Reserve и на пляжах прибрежных районов. Многие берут с собой ужин и встречают полночь на пикнике — это часть местной традиции.
Новая Зеландия — цветущая похутукава и традиции маори
Новая Зеландия тоже встречает Новый год в летний сезон. По всей стране цветёт похутукава — эндемик этого региона. Это дерево с красными бархатистыми соцветиями, которое называют новозеландской рождественской ёлкой.
Вечером 31 декабря в Окленде подсвечивают Sky Tower, и башня превращается в центр обратного отсчёта. В полночь с неё запускают один из самых ярких фейерверков Южного полушария.
Но у страны есть ещё один Новый год — Матарики. Маори встречают Матарики в начале июля, когда над горизонтом поднимается созвездие Плеяд. Праздник посвящают предкам, земле, урожаю и тем целям, которые ждут своего часа в новом цикле. Матарики почти исчез к середине XX века, но позже был возрождён, а в 2022 году стал официальным выходным.
Текст: Мария Лебедева для Яндекс Путешествий
Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!