Заварное тесто универсально, так как не содержит сахара. Его можно использовать , как для десертов , так и для закусок.
Ингредиенты:
250 г воды
100 сливочного масла
150 г муки
4 яйца
соль
1. Кипятим воду.
2. Уменьшаем огонь до среднего.
3. Добавляем масло, соль.
4. После полного растворения масла вводим муку и вымешиваем однородное тесто. Оно должно отставать от стенок.
5. Даём тесту остыть минут 5.
6. По одному вводим яйца, тщательно перемешивая тесто.
7. Для выкладывания на противень можно воспользоваться кондитерским мешком или 2 столовыми ложками. Предпочитаю мешок - эстетику никто не отменял 😆.
8. Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке.
9. Даём остыть на решётке .
10. Разрезаем и начиняем по своему усмотрению 😉.
Приятного аппетита 🤗.
