🍊 Почему мандарины — звезда новогоднего стола?
Большинство сортов дозревают как раз в ноябре-декабре и привозят их к нам к Новому году. Но эта сладкая традиция родилась не сразу. В 1870-х через Германию из южных стран мандарины впервые добрались до Петербурга и Москвы — но только к концу января. Они были настоящей экзотикой для элиты! В 1890-х в Абхазии и Грузии заложили цитрусовые сады. Фрукты стали появляться к Рождеству, доставка ускорилась, но цена кусалась.
🎁 Их заворачивали в золотую или серебряную фольгу — как подарок или елочные игрушки! А в 1960-х из Марокко пошли сухогрузы прямиком к праздникам. Именно тогда яркие апельсинчики стали символом Нового года — дешево, доступно и празднично!
Передоз мандаринов?
Не беда! Сделайте ароматный компот — цитрусовый взрыв для души.
▶️ Компот из мандаринов (на 1 л)
Ингредиенты:
300–400 г мандаринов
½ лимона
100 г сахара
1 л воды
Приготовление:
Лимон ошпарьте, снимите цедру тонкими полосками,
Источник: Открыть
