Поскольку сегодня, кроме уборки и перестирывания каких-то гор барахла, ничего не произошло, покажу, чем наш папенька решил нас осчастливить в новогодние каникулы.
Вот такой рецепт он натырил в интернете. Поскольку такое сочетание продуктов мне и в голову не придёт, посмотрим как оно в жизни)
В описании не написано, правда, что это салат. Ну ладно, для меня пусть считается салатом)))
Гречка с папоротником и кальмарами
Крупа гречневая — 1,5 стакана, папоротник (соленый) — 200 г, кальмар (тушка) — 3 шт., лук — 1 шт., масло растительное — 4 ст. л., масло сливочное — 40 г, соль, перец, чеснок — 2 зуб.
Приготовить гречку. Кальмары разморозить и очистить от кожи. Папоротник замочить на ночь в холодной воде, чтобы из него вышла лишняя соль. Порезать лук и папоротник. Обжарить на растительном масле. Солить необязательно, в папоротнике может быть достаточно соли. Добавить гречку и чеснок. Кальмары обжарить в масле на другой сковороде — на сильном огне полторы минуты, поперчить и посолить. Можно перемешать с гречкой, можно выложить на кашу.
Правда интересно что получится))) Салат с макаронами мне когда-то понравился, хотя я не ожидала)