В тот день, когда едите бобовые, нужно знать одно важный нюанс для сохранения комфортного состояния в кишечнике: если поел блюдо из бобовых, то никаких сладких фруктов после.
Ни через час, ни через три часа.
Догонят в кишечнике бобовые и будет особенно актуально, если кишечник 'ленивый'.
Чтобы не было тяжести в желудке, вздутия и чтобы из пищи усвоились нутриенты, соблюдай нехитрые (хотя скорее хитрые) законы:
1. Белки не сочетаются с жирами. Пример: гречка с маслом или тофу с авокадо.
2. Ни в коем случаем не сочетать жиры со сладким. Пример: орехи плюс финики или авокадо плюс банан.
3. Кислые фрукты хорошо сочетаются с жирами. Пример: салат с авокадо и грейпфрутом (или помидор, он тоже кислый плод).
4. Сладкие фрукты ни с чем не сочетаются и даже между собой. Пример: арбуз, дыня, банан.
5. Чем меньше ингредиентов в блюде, тем лучше. Приветствуется вообще раздельное питание. Но, понимаю, нам так сложно и непривычно. Поэтому не больше пяти хотя бы.
6. Фрукты едят только до еды. Никак не после (дурацкая, неоправданная привычка). Либо отдельно, между приемами пищи.
7. Зелень сочетается со всем - и с жирами, и с белками.
8. Не запивать еду, никогда!
Для ликвидации метеоризма полезны ветрогонные анис, аир, валериана, мята, мелисса, зеленая солома овса, пижма, шалфей, укроп, фенхель, тмин, тимьян, манжетка, ромашка.