Банановый пирог на кефире отличается сочной текстурой и лёгким ароматом. Этот десерт прекрасно подходит для семейного завтрака или послеобеденного чая. Подают его как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Порций: 2 Время: 30 мин Сложность: легко На блюдо: 600 ккал, 10 г белков, 20 г жиров, 90 г углеводов На 100 г: 150 ккал, 2.5 г белков, 5 г жиров, 22.5 г углеводов На порцию: 300 ккал, 5 г белков, 10 г жиров, 45 г углеводов Читать другие наши рецепты на Receptario.ru
Банановый пирог на кефире отличается сочной текстурой и лёгким ароматом. Этот десерт прекрасно подходит для семейного завтрака или послеобеденного чая. Подают его как в тёплом, так и в охлаждённом виде.
Порций: 2
Время: 30 мин
Сложность: легко
Ингредиенты
- бананы — 2 шт (спелые)
- кефир — 200 мл (любой жирности)
- мука — 150 г (пшеничная)
- сахар — 100 г (по вкусу)
- яйца — 2 шт (куриные)
- разрыхлитель — 1 ч. л. (для теста)
- растительное масло — 50 мл (без запаха)
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Это обеспечит равномерное выпекание.
- Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре. Следите за консистенцией и при необходимости скорректируйте огонь/воду.
- Смешайте яйца с сахаром, взбивая до получения пышной массы. Следите за консистенцией и при необходимости скорректируйте огонь/воду.
- Добавьте кефир и растительное масло, перемешайте до однородности.
- Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешая тесто до однородной консистенции.
- Влейте банановое пюре в тесто и перемешайте до равномерного распределения.
- Выложите тесто в форму и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте ванильный сахар.
- Можно использовать кокосовую стружку для украшения.
- Замена кефира на йогурт придаст пирогу кислинку.
Идеи подачи
- Подавайте с шариком ванильного мороженого.
- Отлично сочетается с чашкой свежезаваренного чая.
- Украсьте пирог свежими ягодами для яркого вида.
Вариации и замены
- Замените муку на овсяную для более полезного варианта.
- Добавьте орехи для дополнительной текстуры.
- Используйте мёд вместо сахара для натуральной сладости.
Хранение и разогрев
- Храните пирог в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости.
- Можно заморозить на срок до 1 месяца.
- Разогревайте в микроволновке на средней мощности.
Пищевая ценность
На блюдо: 600 ккал, 10 г белков, 20 г жиров, 90 г углеводов
На 100 г: 150 ккал, 2.5 г белков, 5 г жиров, 22.5 г углеводов
На порцию: 300 ккал, 5 г белков, 10 г жиров, 45 г углеводов
Читать другие наши рецепты на Receptario.ru