Морозилки у всех забиты и, порой, не знаешь, что у тебя там находится.
Надо как-то упорядочить и навести там порядок.
А вы знаете, что у вас в дальнем уголке морозилки лежит? Или для вас это находка?
⚜️⚜️⚜️
Для тех, кто впервые зашёл на мой
канал, разрешите представиться.
Меня зовут Нина, я на пенсии.
Мой канал о жизни на даче и в городе.
Построила дом своей мечты, будет много материала про обустройство дома.
Каждый читатель для меня дорог.
⚜️⚜️⚜️
Про мои морозилки.
У меня в данное время пять морозилок: две на даче (а ещё прибавится холодильник с морозилкой в новый дом) и три в городе. Из города буду перевозить на дачу одну или две морозилки.
Чего у меня там только нет!
Очень много сала, я солю его и мы едим, а оно всё не кончается и не кончается.
В летнем домике я размораживаю морозилку на зиму, так как не выясняла можно ли её включать при минусовой температуре.
Сейчас начались морозы и можно будет перебрать все продукты, провести ревизию и разобраться со всем этим богатством. В городе, имею ввиду.
Надо будет приготовить что-нибудь из кабачков и баклажан, так как очень много у меня замороженных баклажан, кабачков, перцев, помидор.
Иногда забываешь помидоры добавлять в блюда.
Я подписываю, пишу списки, чтобы знать что где лежит в моих многочисленных ящиках и на полках.
В бане у меня холодильник небольшой и соответственно небольшая морозилка, всего три небольших отсека.
Продукты у меня разложены по коробочкам и по пакетикам.
Хорошо, что подписано, что с какой стороны лежит, а то как бы я ковырялась в ящике.
Замороженные ягоды я складываю в коробочки. Ягоды эти в основном добавляем в чай - очень вкусно и полезно.
На следующий год хочу складывать овощи, грибы порционно в вакуумные пакеты, поэтому собираюсь купить вакууматор. Во-первых больше поместится в морозилку, а во-вторых лучше храниться будет.
Что можно и нужно хранить в морозилке.
Да всё, что угодно, вплоть до супа.
Что храню я, рассказываю.
Слежу и пополняю наши морозилки.
Для меня морозилка актуальна, так как есть дача и там я люблю выращивать овощи и фрукты.
Съедать всё не успеваем, так что можно заморозить и весь год есть выращенные, чистые продукты.
Почему чистые?
Я на своём огороде не практикую ни химию, ни магазинные удобрения от слова совсем.
Итак, приступим:
- зелень (петрушка, укроп) - буду думать ещё про другую зелень
- цветная капуста, брокколи, замораживаю соцветиями - кто-то замораживал белокочанную капусту (надо попробовать)
- кукуруза, горошек, стручки горошка
- грибы - перед заморозкой я их отвариваю
- целый болгарский перец для фарширования, резаный для овощных блюд и супов
- натёртая морковь
- натёртая свекла
- натёртые кабачки и тыква для оладьев
- кабачки и тыква кусочками и кружочками для разных блюд
- различные ягоды
- мясо, курица, сало, субпродукты, фарш
- рыба
- различные полуфабрикаты
- слоёное тесто - чтобы быстро приготовить выпечку, если захочется
- сливочное масло - мы с дочерью всегда едим масло, так что в морозилке у нас всегда должно оно быть
- хлеб
В этом году хочу сделать овощные наборы, чтобы достал такой пакет, потушил и ужин готов. Это, когда много дел, а хочется вкусно поесть.
И ещё хочу замораживать костные бульоны, они очень полезные.
А что хранится у вас в морозилке?
Может, я что-то упускаю, с удовольствием прислушаюсь к вашему мнению.
Про день сегодняшний.
Сегодня ходили гулять на пруд, а там рыбак ловил рыбу. Поймал немного, рыба мелковатая, сказал, что отдаст кошке.
В наш пруд запустили очень много мальков разной рыбы.
У меня тоже удочка есть, но я ещё не ходила на рыбалку.
Поиграли в настольные игры. И к вечеру старшие дети уехали на один день в город по рабочим делам, а завтра уже приедут. И внучка с ними поехала посмотреть, положил ли Дед Мороз что-нибудь под ёлку. Мне самой интересно.
Вот и заканчивается ещё один день, а завтра будет новый: с новыми событиями и эмоциями.
На этом на сегодня у меня всё.
До новых встреч!
Благодарю за ваш визит,
за знаки внимания.
Я очень это ценю. 💖
Если вам понравилась статья, можно поддержать автора.
ПРЕДЫДУЩАЯ СТАТЬЯ