Подготовка ингредиентов
Сборка салата (слоями)
Собирать салат нужно на большом плоском блюде, формируя из слоев форму подковы. Каждый слой, кроме моркови, смазывайте сеточкой из майонеза.
Украшение и подача
Подготовка ингредиентов
- Отварите куриное филе, картофель и яйца до готовности. Остудите и очистите.
- Куриное филе нарежьте мелким кубиком.
- Луковицу также мелко нарежьте.
- Картофель, сыр и яйца (белки и желтки отдельно) натрите на средней или мелкой терке.
- Корейскую морковь при необходимости немного измельчите.
Сборка салата (слоями)
Собирать салат нужно на большом плоском блюде, формируя из слоев форму подковы. Каждый слой, кроме моркови, смазывайте сеточкой из майонеза.
- Первый слой: Натертые яичные белки, сформированные в подкову. Сверху сеточка из майонеза.
- Второй слой: Измельченное куриное филе, плотно выложенное поверх белков. Смажьте майонезом.
- Третий слой: Нарезанный лук. Сверху тонкая сеточка из майонеза.
- Четвертый слой: Корейская морковь. Этот слой можно смазать майонезом более обильно для сочности.
- Пятый слой: Натертый картофель. Смажьте майонезом.
- Шестой слой: Натертые яичные желтки.
- Седьмой слой: Сыр, натертый на мелкой терке. Им нужно обсыпать всю поверхность и края подковы, чтобы полностью покрыть салат.
Украшение и подача
- Перед украшением аккуратно протрите края блюда бумажной салфеткой.
- Украсьте салат половинками оливок, имитируя гвозди в подкове, как показано на фото.
- Для пропитки и лучшего вкуса дайте салату настояться в холодильнике пару часов перед подачей на стол.
Ответ:
Салат готовится слоями с обязательным формированием формы подковы и украшением оливками.🫒