▌ Идеальный праздник вкуса: Картофельные лодочки с яйцами
Привет, друзья! Сегодня мы приготовим потрясающее блюдо, которое станет настоящей находкой для праздничного стола. Если вы хотите удивить гостей вкусным ужином, который готовится легко и быстро, попробуйте наш рецепт картофельных лодочек с перепелиными яйцами. Этот простой и доступный способ приготовления картошки и яиц идеально подойдет тем, кто хочет насладиться вкусом блюда, сэкономив при этом время и силы.
▌ Ингредиенты:
- 4 крупные картофелины
- Растительное масло
- 1 морковь
- 5 шампиньонов
- 1 сладкий красный перец
- Зеленый лук
- Петрушка
- Чеснок
- Соль, черный молотый перец, копченая паприка, ароматные травы
- 3 ст.л. натурального йогурта
- 8 перепелиных яиц
- Сливочный сыр
▌ Шаг 1: Запечём картофель
Разогрейте духовку до температуры 200°C (около 392°F) и подготовьте форму для запекания. Тщательно промойте и обсушите картофелины, протрите каждую солью и небольшим количеством растительного масла. Разложите картофель на противне и отправляйте в разогретую духовку примерно на 30 минут, пока кожура не приобретёт золотистый оттенок, а сам картофель внутри не станет мягким.
▌ Шаг 2: Сделаем начинку
Пока картофель запекается, приступим к подготовке начинки. Нарежьте мелко морковь, грибы и сладкую перчинку кубиками среднего размера. Обжаривайте овощи на небольшом количестве растительного масла около 5 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок и немного зелени петрушки. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте копченой паприкой и перемешайте.
▌ Шаг 3: Формируем лодочки
Достаньте готовый картофель из духовки и дайте ему остыть пару минут. Осторожно ножом сделайте надрез вдоль каждой картофелины и аккуратно удалите середину ложкой, оставив края толщиной около 1 см. Получившиеся углубления заполните смесью картофеля, обжаренных овощей, сливочным сыром и слегка приправьте ещё специями.
▌ Шаг 4: Завершающая стадия
Теперь положите в центр каждой картофельной лодочкинатертый сыр и одно перепелиное яйцо . Отправляем наши лодочки обратно в духовку, теперь уже разогретую до 180°C (356°F). Выпекайте картофельные лодки ещё около 12 минут, пока белок яиц не затвердеет, а желтки останутся нежными и сочными.
▌ Приятного аппетита!
Ваш ужин готов! Это простое и вкусное блюдо прекрасно подойдёт даже тем, кто ищет вегетарианские рецепты. Ароматный картофель с хрустящей корочкой, нежные яйца и насыщенная овощная начинка подарят вашим гостям незабываемые впечатления. Блюдо получается лёгким, полезным и совершенно неповторимым по своему вкусу.
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и делитесь своими впечатлениями от рецепта. Спасибо, что заглянули и приятно провести вечер в кругу друзей и близких!
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
