Новогоднее застолье с обилием еды и алкоголя оказывает негативное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Но всё поправимо, если вовремя остановиться и принять профилактические меры. Рекомендации, как помочь организму, от заведующей стационарным отделением скорой медицинской помощи городской клинической больницы №25 Волгограда, врача-гастроэнтеролога Екатерины Ушаковой сообщает комитет здравоохранения Волгоградской области.
По мнению специалиста, в первую очередь надо восполнить потерю жидкости и электролитов, потому как алкоголь вызывает обезвоживание и выводит из организма калий, натрий и магний. Решить проблему помогут минеральная вода без газа, обычная вода с лимоном, некрепкий зеленый чай, отвары ромашки или мяты, а также регидратационные растворы из аптеки.
Электролитами и калием также богаты такие продукты, как авокадо, бананы, печеный картофель, йогурт, кефир, айран и тан. Кисломолочные продукты помогут восстановить микрофлору кишечника и нормализовать пищеварение. Но принимать их можно, если нет выраженной тошноты, проблем с желудком или непереносимости лактозы.
Победить похмелье поможет яйцо всмятку или пашот. В них содержится цистеин — аминокислота, с помощью которой расщепляется главный токсин похмелья — ацетальдегид, а также витамины группы B.
После праздничного застолья следует избегать жирной, жареной и тяжелой пищи, чтобы снизить нагрузку на печень. Не стоит пить крепкий кофе – он может усилить обезвоживание и повысить давление. Также следует отказаться от сладкого, включая газировки.
На утро после праздников врачи рекомендуют съесть овсяную кашу на воде или разбавленном молоке. Она содержит витамины группы B и магний, мягко обволакивает желудок и даст медленные углеводы для энергии. Восстановить силы также поможет куриный или овощной бульон.
Кроме того, гастроэнтеролог порекомендовала есть больше зелени, той же петрушки или шпината, а также фрукты и ягоды, чтобы восполнить в организме количество фолиевой кислоты и витаминов, которые активно расходуются при переработке алкоголя.