Завтрак, На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо, Субпродукты, Яйца, Колбаса
Время готовки: 20 минут.
Как приготовить лепешки на завтрак, спросите вы? Попробуйте мой простой и доступный рецепт этого нехитрого блюда. Для приготовления лепешек можно использовать любые колбасные изделия.
Описание приготовления:
Лепешки и домашниюю скорую выпечку на сковороде я очень люблю. Она выручает всегда. Такие лепешки очень вкусные и ароматные. По вкусу немного напоминают хачапури или пиццу. К лепешкам можно подать какой-то любимый соус, чтобы тем самым добавить нотку вкуса.
СОСТАВ:
• Молоко - 0,5 стакана
• Мука - 1-1,5 стакана
• Сметана - 2 ст. ложки
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Лук зеленый - 1 пучок
• Колбаса - 250 грамм
• Соль - 1 щепотка
• Сахар - 1 щепотка
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
КАК ПРИГОТОВИТЬ "Лепешки на завтрак":
1.
Для приготовления лепешек возьмите два яйца. Разбейте их в миску. Добавьте соль, щепотку сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя и немного черного молотого перца.
2.
Взбейте яйца со специями до однородности. Добавьте сметану, немного молока. Снова взбейте.
3.
Просейте муку и замесите тесто. В тесто добавьте мелко нарезанные зеленый лук и колбасу. Я взял варено-копченую колбасу, но можно использовать и сосиску, и копченую колбасу, и готовое отварное мясо.
4.
Смешайте тесто с добавленными ингредиентами.
5.
При помощи столовой ложки выложите лепешки на сковороду. Делайте это так, как жарите обычные оладьи. Обжарьте лепешки с одной стороны, после переверните их на другую.
6.
Не добавляйте в сковороду много масла. Тесто обязательно вберет его максимально и лепешки будут слишком жирными.
7.
На обжаренную сторону лепешки выложите по щепотке тертого сыра. Под воздействием тепла сыр расплавится. Подайте лепешки на завтрак для своих близких. Я думаю, они оценят вкус и аромат готового блюда. Лепешки очень вкусные.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🧑🍳