Приветствую моих друзей и гостей, впервые заглянувших на мой канал!
Вот и наступил долгожданный Новый год! Его мы встретили вкусно, весело, душевно, как и полагается! Ну, 2026 не подведи, дай нам всем мирного неба!
Сегодня у нас замечательный солнечный морозный день. Небо яркой синевой обнимает мир. Снежок поскрипывает под ногами.
Мы уже с Кузей совершили вылазку на просторы нашего двора, подышали свежим воздухом, размяли ножки. Мой пушистый проверил глубину снежного одеяла. Не понравилось ему увязание по брюхо. Вылез и смешно отряхивал свои пушистые ножки. Жалко телефона с собой не было, не запечатлела.
Итак, праздничные салаты съедены, подарки распакованы. Многие уже успели выспаться. Но кушать хочется всегда! Особенно, когда целый день дома у телевизора.
Хочу предложить рецепт салата с отварным картофелем, жаренными шампиньонами и солёными огурцами. По вкусу он получается очень интересным. Грибы и картофель добавляют ему сытости, а солёные огурцы пикантности.
Подготовим все ингредиенты. У меня было:
Картофель - 2 шт.
Огурец солёный - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 300 грамм
Яйца - 4 шт.
Маленькая баночка кукурузы
Несколько пёрышков зелёного лука
Зубчик чеснока
Майонез
Подсолнечное масло для жарки грибов и лука
Приготовление.
Сразу поставила варить картофель и яйца.
Шампиньоны промыла, обжарила с репчатым луком.
Нарезаю кубиками солёные огурцы, картофель и яйца. Лук мелко рублю. Чеснок натираю на мелкой тёрке. Все ингредиенты отправляю в миску. Добавила немного замороженного укропа. Не солю салат, так как огурцы солёные, грибы присаливала во время жарки. Заправляю майонезом и аккуратно перемешиваю. Можно по желанию добавить специи. Я ничего больше не кладу, чтобы сохранить аромат подружившихся ингредиентов.
Салат с шампиньонами и солёными огурцами готов. Такой салат вполне можно приготовить на ужин. Приятного вам аппетита!
Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Желаю, чтобы новый год был удачным в реализации всех планов. В работе непременно ждал успех. Везение во всём было стабильным. Утро всегда начиналось с хорошего настроения. Дни проходили спокойно и без потрясений и неприятностей. Вечера были тихие и приятные. Праздники весёлые и запоминающиеся. Ярких положительных эмоций и много замечательных событий!