Евгения Медведева прошла сложный и многогранный путь не только в фигурном катании, но и в поисках своего идеального рациона. Её отношения с едой – это история экспериментов, осознаний и постепенного прихода к гармонии, где нет места жёстким ограничениям, но есть осознанный выбор в пользу качества.
В начале карьеры, в юниорские годы, её питание нельзя было назвать строго регламентированным. Обладая от природы миниатюрным телосложением, она не была склонна к полноте, но всё же следила за тем, что ест. С детства равнодушная к булкам и пирожным, Женя испытывала настоящую слабость к шоколаду и конфетам. Эта любовь была настолько сильна, что даже на серьёзных соревнованиях она позволяла себе небольшие сладкие послабления. Яркий пример – чемпионат мира среди юниоров 2015 года, где пятнадцатилетняя чемпионка, сначала смущаясь, а потом всё смелее, угощалась конфетами с тарелки, стоявшей на столе во время пресс-конференции. Уже выступая на взрослом уровне, Медведева отмечала, что не сидит на диетах и может позволить себе пару кубиков молочного шоколада перед тренировкой для энергии. А её главной гастрономической страстью в тот период был простой белый рис, который она могла есть в любом виде – рассыпчатым, клейким, солёным или сладким, с соевым соусом или без ничего.
Олимпийский сезон 2017/2018 принёс более строгие правила. Подготовка к Играм включала не только отказ от еды после шести вечера, но и жёсткий контроль над потреблением жидкости – подобно своей партнёрше по команде Алине Загитовой, Женя лишь полоскала рот водой, чтобы достичь максимальной лёгкости на льду. После завоевания олимпийского серебра она с юмором описывала свою «диету» известной фразой балерины Майи Плисецкой – «меньше жрать». Однако при этом спортсменка честно признавалась, что не может жить без глюкозы, а шоколад для неё был спасением в моменты, когда мозгу срочно требовалась энергия, например, во время длительных записей на телевидении.
Переломный момент наступил с переездом в Канаду для тренировок у Брайана Орсера. Там её взгляды на питание кардинально изменились. Пройдя через период ностальгии по русским продуктам вроде сырков и шпрот, Женя увлеклась идеей веганства. Она осознанно и постепенно, в течение нескольких месяцев, отказалась от мяса и молочных продуктов, полностью перейдя на растительную диету к чемпионату мира 2019 года. В её рационе теперь доминировали зерновые, орехи, оливковое масло, а кофе уступил место зелёному чаю матча. Медведева отмечала поразительные эффекты такого выбора: лёгкость в контроле веса, улучшение самочувствия и даже стабилизация умственной деятельности. Однако она не была фанатиком и, называя этот переход экспериментом, иногда позволяла себе небольшие отступления, например, использовала молочные продукты для выпечки печенья. Она открыто говорила, что если новый образ жизни начнёт вредить, то она без упрямства вернётся к прежнему режиму.
Так и произошло. В сезоне 2019/2020 интенсивные тренировки потребовали большего количества белка, а бобовые и протеиновые порошки не могли полностью удовлетворить её потребности. Веганство было оставлено, и в меню вернулись рыба и морепродукты. Завтрак с хлебцами и хумусом стал любимым ритуалом, а голодовки остались в прошлом. Интересно, что единственными днями, когда она практически ничего не ела, стали дни соревнований – на голодный желудок она каталась легко и комфортно, сама не понимая причин такой особенности организма. Болельщики, зная о её непростых отношениях со сладким, даже дарили ей торт из фруктов, а на дружеской вечеринке вместо традиционного десерта Женя задувала свечи, воткнутые в любимый Бородинский хлеб, по которому сильно скучала за границей.
Возвращение в Россию и пауза в карьере в 2020 году поставили окончательную точку в диетических экспериментах. Евгения окончательно перешла к сбалансированному и разнообразному питанию без строгих запретов. В её социальных сетях появились фото с домашними пельменями и изысканными десертами, а она сама увлеклась кулинарией, осваивая рецепты блинов, хлеба и печенья. Раскрыв содержимое своего холодильника в новогодние праздники, она показала, насколько широк теперь её гастрономический выбор: от традиционных борща и холодца до хамона, красной икры, морепродуктов, разнообразных сыров, свежих овощей и фруктов.
Качественное и здоровое питание стало для неё осознанным приоритетом, за который она готова платить. Медведева открыто говорит, что заказывает продукты, тщательно подбирая их, будь то бакинские помидоры с зелёными косточками или свежие морепродукты. Каждая такая доставка обходится ей в сумму от десяти до пятнадцати тысяч рублей, но она считает эти инвестиции в своё здоровье и самочувствие абсолютно оправданными.
Этот долгий путь через шоколадные поблажки, олимпийские ограничения, веганские эксперименты и возвращение к домашней кухне привёл Евгению Медведеву к простой, но важной истине. Она наконец-то нашла тот самый баланс, при котором не нужно мучить себя диетами, можно наслаждаться вкусной и качественной едой, прекрасно выглядеть и чувствовать себя счастливой. Её история – это пример того, как через поиски и ошибки можно прийти к гармонии с собой и своим телом.