Друзья, с Новым годом! У меня для вас актуальная праздничная подборка 🤗
Рецепты, которые я для вас сегодня собрала, подойдут для январских праздников, когда хочется лёгкого, красивого и вкусного напитка. Любой из этих коктейлей можно приготовить как в алкогольном, там и в безалкогольном варианте.
Но помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
Я всегда говорю, что любой праздник можно отмечать и без алкоголя (если чувствуете, что НЕ можете этого НЕ делать – это первый звоночек задуматься).
Коктейль № 1. Зимний мохито
Мягкий и нежный коктейль, который будто обнимает теплом: аромат свежей мяты, лёгкая кокосовая нотка и нежная кислинка лимона создают ощущение праздника даже в тихий зимний день.
Отлично подойдёт для тех, кто хочет расслабиться после новогодней ночи, не перегружая организм.
Короткий видеорецепт в телеграме.
Что нужно (1 порция):
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Свежая мята — небольшой пучок
- Лимонный сок — 20 мл
- Водка или белый ром — 30–50 мл
- Кокосовое молоко — 60 мл
- Лёд
- Спрайт — 60–70 мл
- Зёрна граната и мята для украшения
Как готовить:
1. В стакан или шейкер всыпьте сахар, добавьте мяту и лимонный сок, слегка разомните.
2. Влейте алкоголь и кокосовое молоко, добавьте лёд, встряхните.
3. Перелейте в высокий бокал, долейте спрайт, украсьте мятой и гранатом.
Безалкогольный вариант: вместо водки или рома — дополнительный спрайт или кокосовое молоко.
Коктейль № 2 «Гринч»
Яркий и весёлый зелёный напиток, словно улыбка персонажа из сказки: он создаёт праздничное настроение даже без шампанского. Кисло-сладкий, освежающий и красивый, идеально подходит для детей и взрослых, которые хотят цветного веселья без алкоголя.
Короткий видеорецепт в телеграме.
Что нужно (1 порция):
- Лёд
- Ананасовый сок — 100 мл
- Сироп Blue Curaçao — 30 мл
- Спрайт — 30 мл
- Для украшения: сахарная трость, цветная посыпка, трубочка
Как готовить:
1. Смешайте сок и сироп, добавьте спрайт.
2. Разлейте в бокал со льдом, украсьте по желанию.
Алкогольный вариант: добавьте немного рома/водки.
Коктейль № 3. "Кекс" на пляже
Тёплое летнее настроение прямо зимой: красивый градиент слоёв напоминает закат на пляже. Каждый слой приносит сладость и свежесть фруктов, а алкоголь добавляет мягкую ноту праздника.
Короткий видеорецепт в телеграме.
Что нужно (1 порция):
- Водка — 50 мл
- Персиковый сок — 40 мл
- Ананасовый сок — 40 мл
- Гранатовый сироп — 40 мл
- Лёд
Как готовить:
1. В высокий бокал с льдом наливайте слои строго по порядку: водка → персиковый сок → ананасовый сок → гранатовый сироп.
2. Не перемешивайте, чтобы сохранить слоистость.
Безалкогольный вариант: вместо водки — больше ананасового или персикового сока.
Коктейль № 4 «Малибу»
Дальше покажу вам сразу два коктейля с игристым. Если надоело пить шампанское)
Романтический коктейль с кокосовой стружкой и медовым краем бокала. Лёгкий, нежный, словно обволакивающий бархат: создаёт уютную атмосферу и ощущение праздника, не требуя больших усилий.
Что нужно (1 порция):
Игристое вино — ⅓ бокала
Кокосовое молоко — ¼ бокала
Кокосовая стружка и мёд для украшения
Как готовить:
1. Край бокала окуните в мёд, затем в кокосовую стружку.
2. Налейте кокосовое молоко и вино, аккуратно перемешайте.
Безалкогольный вариант: безалкогольное игристое вино.
Коктейль № 5 «Мимоза»
Классика, которая никогда не подводит: апельсиновый сок с пузырьками игристого вина — простота и праздничность в одном фужере. Отлично подходит для праздничной дневной встречи с друзьями.
Что нужно (1 порция):
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Игристое вино — 100 мл
- Долька апельсина для украшения
Как готовить:
1. В фужер налейте сок и вино.
2. Украсьте апельсином.
Безалкогольный вариант: безалкогольное игристое вино.
Коктейль № 6 «Голубая лагуна»
Энергичный и яркий коктейль с «вау-цветом», который сразу поднимает настроение. Лёд и свежий лимон делают его освежающим, а синий ликёр добавляет волшебного праздничного эффекта.
Короткий видеорецепт в телеграм.
Что нужно (1 порция):
- Водка — 50 мл
- Ликёр Blue Curaçao — 30 мл (можно сироп)
- Лимон — 1 шт
- Лёд
- Спрайт — 100 мл (по желанию)
- Долька лимона или оливка для украшения
Как готовить:
1. Наполните бокал льдом
2. Сначала влейте влейте алкоголь, потом – ликёр.
2. Выжмите лимонный сок, добавьте спрайт (не перемешивайте)
3. Украсьте лимоном или оливкой.
Безалкогольный вариант: замените водку на спрайт или лимонад.
Коктейль № 7 "С клюковой"
Яркий и ароматный коктейль с кислинкой клюквы и сладостью гранатового сиропа. Лёд делает напиток бодрящим, а веточка розмарина добавляет праздничный аромат. Идеально для зимнего настроения и фотогеничных бокалов.
Короткий видеорецепт в телеграме
Что нужно (1 порция):
- Клюква — 30 г
- Сахарная пудра — 1–2 ч. л.
- Белый ром или водка — 60 мл
- Гранатовый сироп — 60 мл
- Спрайт — 50 мл
- Лёд
- Веточка розмарина для украшения
Как готовить:
1. Клюкву с сахарной пудрой слегка разомните.
2. Лед измельчите в крошку
3. Добавьте в бокал лёд, алкоголь, гранатовый сироп
3. Долейте спрайт, украсьте розмарином.
Безалкогольный вариант: замените ром/водку на спрайт или лимонад.
Коктейль № 8 "Пина колада"
Тропический, кремовый коктейль, словно кусочек отпуска в зимний день. Сочетание ананаса и кокосового молока создаёт мягкий, сладкий вкус, который поднимает настроение и напоминает о лете.
Короткий видеорецепт в телеграме
Что нужно (1 порция):
- Белый ром — 50 мл
- Ананасовый сок — 100 мл
- Консервированный ананас — 1 кружочек
- Кокосовое молоко — 50 мл
- Лёд
- Кокосовая стружка и мёд для украшения
Как готовить:
1. Окуните край бокала в мёд, затем в кокосовую стружку.
2. В блендере взбейте лёд, сок, ром, кокосовое молоко и ананас до кремовой консистенции.
3. Перелейте в бокал, украсьте ананасом или стружкой.
Безалкогольный вариант: вместо рома — дополнительный ананасовый сок или кокосовое молоко.
__
Еще можно сделать клубничный вариант:
- белый ром 50 мл (Или водка)
- ананасовый сок 100 мл
- кокосовое молоко 50 мл
- лёд
- клубника (у меня замороженная)
- (можно добавить 1 кружочек консервированного ананаса)
