Привет, мои уважаемые читатели и подписчики!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
С Наступившим Новым 2026 годом! По восточному календарю 2026 год пройдет под знаком Красной Огненной Лошади, заряжая энергией, динамикой, страстью и стремлением к переменам. Красный цвет и стихия Огня усиливают природные качества Лошади, делая 2026-й динамичным и богатым на события периодом, который может принести значительные перемены и возможности для роста тем, кто готов принять его энергию.
В качестве Новогоднего коньяка остановил свой выбор на малоизвестном российском коньяке очень старом Мекеги ОС 25 лет выдержки производства Винно-коньячного завода Избербашский с изображением всадника.
По традиции сначала о производителе - ЗАО ВКЗ Избербашский!
Избербашский винно-коньячный завод, входящий в пятерку крупнейших производителей коньяка в России, был основан в середине прошлого века. В первые три десятилетия своего существования завод специализировался на производстве вина.
Эти годы стали временем становления и накопления опыта, который впоследствии стал основой для новых достижений.
В 90-х годах XX века, в ответ на изменяющиеся рыночные условия и растущий интерес к коньякам, завод был переориентирован на выпуск этого благородного напитка. Сегодня ЗАО ВКЗ «Избербашский» входит в пятёрку лидеров коньячного бизнеса России, что подтверждается данными Национальной Алкогольной ассоциации.
Предприятие по праву считается одним из ведущих в пищевой и перерабатывающей промышленности Дагестана и всей страны. Производственные мощности завода: Цех переработки винограда: более 10 тыс.тонн винограда за сезон.
Цех перекура коньячных дистиллятов: более 10 тонн коньячного дистиллята в сутки и выдержка коньячных дистиллятов более 100 тыс. дал (1 дал=10л) в дубовых бочках и более 300 тыс. дал в эмалированных цистернах с погруженной клепкой.
Теперь немного о коньяке Мекеги. Именно немного, ибо об этом коньяке практически ничего не известно, обзоров на него не нашел!
Впервые с этим коньяком познакомился на выставке Продэкспо-2024.
Представители завода встретили очень тепло, в лучших традициях кавказского радушия! Рассказали, что Мекеги выпускается в небольших количествах и используется, в основном, в представительских целях, в продажу поступает его крайне мало. Угостили своими прекрасными коньяками, ответили на все вопросы! Интересные коньяки со своим профилем! Но полноценно оценить на выставке их невозможно!
Производитель на своем официальном сайте об этом коньяке сообщает следующее:
"Коньяк «MEKEGI» — это вершина мастерства, результат многолетней выдержки и тщательного отбора ингредиентов. Наши мастера создают напиток, который становится символом утонченности и высокого качества.
Выдержка более 25 лет.
Букет напитка изобилует цветочными нотами, ванилью, шоколадом и дорогим табаком, создавая неповторимое впечатление.
Аромат насыщенный и богатый, с оттенками сухофруктов, ванили, пряностей и дорогой кожи. Вкус обволакивающий и бархатистый, с нотами чернослива, кураги и горького шоколада, дополненный легким ореховым шлейфом.
Коньяк ``MEKEGI`` — это выбор для истинных ценителей, стремящихся к совершенству. Этот напиток подчеркивает ваш вкус и стиль, создавая атмосферу роскоши и утонченности".
Не могу не сказать несколько слов об оформлении этого коньяка! Оно очень помпезное и пафосное! Красивая и качественная подарочная упаковка из плотного картона. Бутылка - оригинальной формы увесистый декантер с наклеенной кольереткой с подковой на счастье, древним всадником в доспехах верхом на коне и надписями золотом. Крышка массивная, при этом лёгкая, почти невесомая, пластиковая, брендированная.
Информация с контрэтикетки:
Состав: коньячный дистиллят, выдержанный не менее 25 лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп, краситель - сахарный колер простой.
Крепость - 40%.
Дата розлива - 17.03.2023
Итак, открываем, наливаем, дегустируем.
Напиток: классический янтарный с золотым отливом, тёплый
Букет: спокойный, абсолютно не спиртуозный, сладковатый, почти сухой, с лёгкой кислинкой, насыщенный, густой, сложный: в основе своей сухофруктовый (подвяленный изюм, инжир, финики, курага), с нотками тёмного шоколада, выделанной кожи, дорогого трубочного табака, выдержанного вина, чёрного перца, ванили, древесных бальзамов и смол. Аромат ровный, приятный, завлекающий!
Вкус: также абсолютно не спиртуозный, яркий, шелковистый, древесно-сухофруктовый, сухой. Древесные смолы и бальзамы, изюм, крымский инжир, тёмный горький шоколад, перец, горьковатый миндаль, восточные специи, и кисловатые садовые ягоды. Маслянистость умеренная. Пьется легко и крайне непринужденно! Убывает быстро и молниеносно!
Послевкусие: среднее по продолжительности, мощное, подсушивающее, подвязывающее, с приятной дубовой горчинкой, оттенками орешков, сухофруктов и табака.
Резюме: очень интересный и самобытный возрастной Коньяк! Ароматный, вкусный, питейный, с минимальной сладостью в аромате и самодостаточной сухостью во вкусе и послевкусии! Прекрасное равновесие между сухофруктовой сладостью, дубовыми танинами и специями! Недостатков у него два - быстро убывает, питкость высоченная, и практически не встречается в продаже! Этот коньяк приехал в мой бар из Дагестана благодаря помощи подписчика Александра ака A Dg, за что ему сердечная благодарность. По своему предназначению - Коньяк для Праздника, смакования и наслаждения или дижестив!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков