«Новый год по-корейски»: Ким о самом семейном празднике и неповторимых гастрономических ощущениях

Новый год — это самый семейный праздник, который традиционно проводится в кругу родных и близких, и всегда сопровождается особыми вкусовыми и гастрономическими впечатлениями. Об этом в праздничной рубрике рассказала зампред Комитета Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи Марина Ким («Справедливая Россия»).

У нас большая семья, трое детей, мы собираемся все вместе: и бабушки, и дедушки, и мой брат, и его дети. Мы ничем не отличаемся от любой семьи. У нас большой красивый стол, традиционный российский салат оливье, селёдка под шубой, холодец, мандарины,поделилась депутат.

Для россиян, когда речь заходит о новогоднем блюде или продукте, наиболее ярко отражающем национальную идентичность, на ум, скорее всего, первым делом, действительно, приходит оливье или селедка под шубой, а для корейцев таким символом является кимчи.

Единственный оттенок — это кимчи, корейское блюдо, корейская квашеная капуста, которая тоже обязательно стоит на столе как символ семейной гармонии и счастья,поделилась депутат.

Конечно, и у нас есть традиция солить и мариновать овощи на зиму. Однако роль кимчи в корейской культуре гораздо значительнее, чем значение заготовок для россиян. Если в нашем меню не будет квашеной капусты, солёных огурцов или мочёных яблок, это не станет большой проблемой, но многие корейцы утверждают, что без кимчи их обед или ужин нельзя считать полноценным.

Она также призналась, что весь год ожидает, когда уже можно будет съесть «селёдочку под шубой», а вот дети, наоборот, больше ждут праздника, чтобы распаковать подарки.

Мы начинаем распаковывать подарки уже во время ужина, после речи Президента. Мы всегда её ждём. Берём бокал шампанского, берём по старой традиции бумажку. Вся семья вот так за большим столом пишет пожелания на следующий год, поджигаем, пепел стираем в шампанское и выпиваем. Никто пока плохо себя после этого не чувствовал, никто не отравился, но желания сбываются — это уже точно испытано много лет!рассказала Ким.

По словам парламентария, Новый год для неё — это не только время, когда вся семья собирается вместе, но и когда вся страна также едина, и очень важно, чтобы так было всегда.