География оленеводства

География оленеводства

Что такое оленеводство?

Оленеводство — это отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием северных оленей, а также благородного, пятнистого оленя, вапити и лани с целью получения пантов, мяса и другой продукции.

Оленеводство — это отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием северных оленей, а также благородного, пятнистого оленя, вапити и лани с целью получения пантов, мяса и другой продукции.

Какова история развития оленеводства в мире?

Согласно современным данным, олень был одомашнен в Скандинавии и в Сибири саамами, самодийцами и тунгусо-маньчжурскими народами на рубеже нашей эры. Фольклорные традиции эвенков и эвенов, расшифровка сюжетов писаниц Верхнего Приамурья свидетельствуют о приручении оленя предками северных тунгусо-маньчжуров не позднее 3 тыс. лет назад и освоении верхового оленеводства в пределах 2-2,5 тыс. лет назад. Представители тунгусо-маньчжурских народов ездили на оленях верхом, тогда как достигшие Арктики самодийцы в 10-м веке создали оленьи сани и познакомили с оленеводством народы Крайнего Севера — от лапландцев в Европе до палеоазиатских народов в Восточной Сибири.

Распространение оленеводства связано с расселением народов самодийской и тунгусской языковых групп, которые, вероятно, заимствовали эту отрасль другими народностями. 

В 20-м веке одомашненные животные были завезены в Гренландию, в Канаду и на Аляску. Находящиеся там коренные народы хоть и издавна охотились на оленей, но никогда не приручали.

В Финляндии оленеводством занимаются саамы (ранее также занимались квены).

Согласно современным данным, олень был одомашнен в Скандинавии и в Сибири саамами, самодийцами и тунгусо-маньчжурскими народами на рубеже нашей эры.

Какова история развития оленеводства в России?

Зарождение оленеводства у коренных малочисленных народов Севера. У ненцев есть две версии: одна из версий — охота на диких оленей, их приручение и ведение сельского хозяйства начинается в 10-м–11-м веках, другая — ненцы пришли на территории современных Ненецкого и Ямало-Ненецкого автономных округов значительно раньше — в 6-м–7-мвеках.

Окончательное формирование северного оленеводства в том виде, как его знают сегодня, — устойчивой формы сельского хозяйства и части традиционной культуры малых народов евера в России — произошло в 19-м веке.

В Советском Союзе оленеводство играло видную роль в экономике: как средство транспорта, источник питания, сырьё для изготовления зимней одежды и обуви, как поставщик сырья для пищевой и кожевенной промышленности.

Окончательное формирование северного оленеводства в том виде, как его знают сегодня, — устойчивой формы сельского хозяйства и части традиционной культуры малых народов евера в России — произошло в 19-м веке.

Каковы особенности оленеводства?

1. Высокая мобильность стада — олени могут выпасаться в северной тайге, лесотундре и тундре.
2. Мобильное жильё — каждое стадо окарауливает бригада или семья оленеводов, имеющих чум, палатку, ярангу.
3. Основные задачи оленеводов — защита животных от хищников и своевременная смена пастбищных участков.

Высокая мобильность стада — олени могут выпасаться в северной тайге, лесотундре и тундре.

Каковы основные виды оленеводства?

1. Тундровое оленеводство — стада мигрируют на сотни километров, летом олени пасутся на берегах северных морей, зимой — в лесотундре или северной тайге. Характерны крупные стада размером от одной до трёх тысяч оленей и даже более, которые круглосуточно находятся под наблюдением.
2. Таёжное оленеводство — стада небольшие (обычно по нескольку сотен животных), длинные миграции отсутствуют. Применяются способы выпаса, когда животные пасутся без человека, периодически подходя к лагерю оленеводов.

Тундровое оленеводство — стада мигрируют на сотни километров, летом олени пасутся на берегах северных морей, зимой — в лесотундре или северной тайге.

Каковы технологии оленеводства?

1. Оленеводство — это кочевая отрасль, основана на инстинкте стадности. При выпасе оленей используется естественная кормовая база.
2. Системы содержания оленей обусловлены характеристикой той местности, на которой они разводятся: тундровое оленеводство — крупностадное, таёжное — мелкостадное.
3. Ротационная система выпаса — олени получают максимальное количество питательных веществ от хороших пастбищ.
4. В холодные месяцы оленям понадобится сено, можно дополнить его зерновым комбикормом, специально разработанным для этих животных.
5. Осенью всех животных сгоняют в специальные загоны — корали — для подсчёта, маркировки молодняка, ветеринарных обработок и выбраковки отдельных особей.

Оленеводство — это кочевая отрасль, основана на инстинкте стадности.

Какова продукция оленеводства?

1. Оленина — мясо северного оленя.
2. Панты — неокостеневшие рога, которые срезают весной. Из них изготавливают лекарственные препараты и биологически активные добавки.
3. Шкуровое, меховое, кожевенное сырьё. Его используют для пошива одежды, головных уборов, обуви, спальных мешков, одеял, утепления жилья.
4. Оленья шерсть — в обиходе употребляют для наполнения подушек, сёдел, в промышленности — при производстве спасательных средств.
5. Северный олень используется для перевозки грузов в санях — нартах, под вьюком и для верховой езды.

Оленина — мясо северного оленя.

Каковы факторы размещения оленеводства?

• Доступность кормовой базы. Для северных оленей важны мохово-лишайниковые пастбища. Зелёные корма — основная пища оленей в летний период, лишайники — основные корма зимнего периода.
• Климатические условия. Холодный климат подходит для оленеводства.
• Сезонность. Оленеводы, как правило, используют пастбища в разных ландшафтных зонах в разное время года. Например: 1. Меридиональный (межзональный) рисунок — характерен для крупномасштабного тундрового оленеводства на равнинах, где чётко выражена широтная зональность ландшафтов. Летние пастбища расположены в тундре, зимние — в лесотундре и северной тайге. 2. Горный рисунок — оленеводы используют вертикальную зональность горных ландшафтов: летом северные олени пасутся в горной тундре, зимой — в долинах рек и у подножия гор. 3. Круговая (внутризональная) структура — сезонные пастбища относительно компактны, находятся на расстоянии десятков километров друг от друга и расположены в пределах одной ландшафтной зоны. В течение года стадо совершает один или несколько кругов, чтобы равномерно распределить пастбищную нагрузку по пастбищам.
• Факторы риска для развития оленеводства, связанные с ограничением доступности растительных ресурсов пастбищ: делихинизация (снижение доли лишайниковых кормов на пастбищах), закустаривание (увеличение доли кустарников, часто связанное с климатическими изменениями) и снижение продуктивности фитоценозов вследствие высокой нагрузки выпаса.
• Близость и ёмкость рынков сбыта. Удалённость оленьих пастбищ ставит оленеводство в зависимость от рынков сбыта, повышает транспортные издержки.
• Государственная поддержка. В некоторых регионах оленеводство развивается благодаря мерам государственной поддержки отрасли на федеральном уровне.
• Соотношение поголовья оленей в общественных и личных хозяйствах: преобладание общественного оленеводства в Республике Саха (Якутия), Мурманской области, Ненецком и Чукотском автономных округах, значительный удельный вес частников — в Ямало-Ненецком АО.
• Поддержание оленеводства требует рационального использования пастбищных угодий, особенно в условиях тундры, лесотундры и тайги.

Для северных оленей важны мохово-лишайниковые пастбища.

Какова география оленеводства в мире?

• Общая характеристика. Оленеводство распространено в разных странах мира, включая Россию, Финляндию, Швецию и Канаду. Отрасль животноводства, занимающаяся разведением и хозяйственным использованием северных и пантовых оленей, распространена в северных широтах Азии и Европы, начиная от Чукотского полуострова на востоке и до Скандинавии на западе.
• Россия. Оленеводство — основное занятие коренных северных народов. Они кочуют по тундре со стадами оленей. Главные регионы страны, где разводят оленей: полуостровы Ямал и Таймыр; Ненецкий автономный округ, где живут ненцы, энцы, долганы и нганасаны. Разведением пятнистых и благородных оленей в России занимаются в Алтайском, Приморском, Красноярском и Пермском краях, Кемеровской, Тверской, Челябинской и других областях.
• Финляндия. Оленеводство — одно из основных занятий в Лапландии. В регионе есть оленеводческие фермы, например, в Рованиеми. По закону в Лапландии разрешено зимой держать только 230 тысяч оленей — эти животные питаются «подножным кормом» (ягелем и можжевельником), и если оленей будет слишком много, они нанесут ущерб экосфере Финляндии.
• Швеция. Оленеводство практикуется почти повсеместно в провинциях Норрботтен, Вестерботтен и Ямтланд, а также в некоторых провинциях Даларна, Вестерноррланд и Евлеборг. Право заниматься оленеводством принадлежит только народу саами. Заниматься оленеводством могут только саамы и только члены саамской деревни. В Швеции 51 саамская деревня, в каждой из которых есть несколько предприятий, которые занимаются разведением оленей, продажей мяса и других продуктов.
• Канада. Оленеводство широко практикуется на севере страны, главным образом в тундре. Народы севера Канады занимаются оленеводством, используя северных оленей в качестве источника пищи и для других потребностей. Домашнее оленеводство в Канаде не развито из-за отсутствия специалистов в этой области. Исторически оленеводство было основой выживания для инуитов и других коренных общин, обеспечивая продовольственную безопасность и культурную идентичность. Сегодня отрасль адаптируется к современным технологиям и экологическим стандартам, но сталкивается с вызовами, такими как изменение климата, влияющее на пастбища, и конкуренция с другими формами землепользования.

Главные районы развития оленеводства на карте мира.

Какова география потребления оленины в мире?

По данным на 2025 год, США доминируют на мировом рынке оленины с долей 21 %.

Также значительный рынок оленины представлен в Европе: такие страны, как Германия, Франция и Великобритания, демонстрируют высокий спрос как на свежие, так и на обработанные продукты оленины.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе потребление оленины по-прежнему является нишей из-за культурных предпочтений и ограниченной доступности.

В Латинской Америке и Ближнем Востоке — меньшие, но растущие рынки, где экзотическое мясо оленины набирает обороты в специальных секторах питания.

По данным на 2025 год, США доминируют на мировом рынке оленины с долей 21 %.

Какие страны мира лидируют по поголовью северных оленей?

1. Россия (1,7 млн голов из 2,5 млн голов в мире; 68 % мирового поголовья).
2. Канада.
3. Финляндия (Лапландия).
4. Дания (Гренландия).
5. Норвегия.
6. Соединённые Штаты Америки (Аляска).
7. Швеция (Лапландия).

Россия (1,7 млн голов из 2,5 млн голов в мире; 68 % мирового поголовья).

Какова география оленеводства в России?

• Общая характеристика. География оленеводства в России охватывает территорию Крайнего Севера от Скандинавии до Берингова пролива, от побережий Белого до Охотского и Чукотского морей. Всего в нашей стране на 2024 год в 24 регионах насчитывается 1,6 млн голов домашних северных оленей (они же карибу), что сопоставимо с поголовьем отечественных коз.
• Главные центры оленеводства: 1. Оленеводство саамов. Охватывает Мурманскую область. 2. Ненецкое оленеводство. Объединяет ряд народностей и охватывает территорию от Белого моря до восточных границ Таймырского полуострова. 3. Тунгусско-якутское оленеводство. Это часть районов Красноярского края: оленеводческие районы Иркутской, Амурской, Читинской и Магаданской областей, республик Бурятия и Саха. 4. Чукотско-корякское оленеводство. Охватывает северо-восточную часть страны, начиная от реки Колымы. Отличительной особенностью является использование оленей на транспорте только зимой.

Какие субъекты Российской Федерации лидировали по поголовью северных оленей в 2024 году?

1. Ямало-Ненецкий автономный округ (776 тыс. голов; 49 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: -3 %. Значение этого животного для автономного округа подчёркивается его изображением на гербе. Причём в центре композиции - на геральдическом щите. Ни один другой регион не удостоил северного оленя такой чести.
2. Ненецкий автономный округ (177 тыс. голов; 11 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: +5 %. На каждого жителя региона приходится более 4-х северных оленей. Такой концентрации нет ни в одном другом субъекте Российской Федерации (на Ямале только 1,5 карибу на 1 жителя).
3. Республика Саха (Якутия) (169 тыс. голов; 11 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: -12 %.
4. Чукотский автономный округ (126 тыс. голов; 8 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: -26 %. На каждого жителя Чукотки приходится более 2,5 северных оленей.
5. Красноярский край (125 тыс. голов; 8 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: +39 %.
6. Республика Коми (92 тыс. голов; 6 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: +1 %.
7. Мурманская область (57 тыс. голов; 4 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: +4 %.
8. Камчатский край (45 тыс. голов; 3 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: +14 %.
9. Ханты-Мансийский автономный округ – Югра (40 тыс. голов; 3 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: -2 %. Небольшое сокращение численности поголовья связано в том числе с хозяйственной деятельностью человека. Нефтегазовые разработки сокращают количество пригодных пастбищ.
10. Магаданская область (6 тыс. голов; менее 1 % общероссийского поголовья). Изменение за 10 лет: сокращение в 3 раза.
11. Амурская область (менее 1 % общероссийского поголовья).
12. Забайкальский край (менее 1 % общероссийского поголовья).
13. Хабаровский край (менее 1 % общероссийского поголовья).
14. Иркутская область (менее 1 % общероссийского поголовья).
15. Республика Тыва (менее 1 % общероссийского поголовья).
16. Республика Бурятия (менее 1 % общероссийского поголовья).
17. Сахалинская область (менее 1 % общероссийского поголовья).

Каковы проблемы развития оленеводства в России?

1. Сокращение поголовья северных оленей. На начало 2025 года в субъектах Российской Федерации насчитывалось 1,5 млн голов, в то время как в 1992 году поголовье достигало 2,2 млн.
2. Деградация пастбищ. Из-за сокращения оленьего поголовья пастбища либо пустуют, либо используются хищнически. На восстановление ягельных пастбищ в тундре Ямало-Ненецкого автономного округа, выбитых из-за перевыпаса животных, при полном прекращении выпаса потребуется не менее 50 лет.
3. Кадровый голод. Труд оленевода-кочевника очень тяжел, и оленевод — одна из самых редких профессий.
4. Низкий уровень переработки. Среди ключевых проблем — транспортные издержки, связанные с доставкой сырья и поставкой готовой продукции в торговые точки.
5. Рост численности хищников. Это происходит вследствие ужесточения федеральных правил охоты, удорожания системы отстрелов.

Каковы перспективы развития оленеводства в России?

• Перспективы развития оленеводства в России связаны с планами регионов, например, в Якутии предполагается довести поголовье до 300 тыс. голов. При наличии соответствующей инфраструктуры возможно увеличение поголовья оленей на 40–50 % или на 700–800 тыс. голов.
• Для развития отрасли важна система современных факторий. В некоторых регионах, как Сахалин и Хабаровский край, пунктов по убою оленей нет вовсе, а в других субъектах Дальневосточного федерального округа их не хватает.

Перспективы развития оленеводства в России связаны с планами регионов.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. СТАВЬТЕ ЛАЙК. ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ. РЕПОСТЕ СТАТЬИ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ. С НОВЫМ ГОДОМ. ДО СКОРОЙ ВСТРЕЧИ.