Самая Новогодняя закуса этого года "Красной лошади".Красные Новогодние яйца Фаберже. Многие любят фаршированные яйца, эти самые вкусные и эффектные. Все наверно, знают, что яичный желток и лук усливает вкус икры, именно в таком сочетании икра подается в бизнес классе с луком и желтком , это премиальный вариант подачи икры.
Тарталетки , например, вкус икры не подчеркивают и не усиливают, кроме того по текстуре это не очень удачно, французский багет с маслом гораздо лучше.
Такие яйца были на нашем праздничном столе , сколько я себя помню , а мне уже немного за тридцать и я рождена в СССР 😂😆
Рецепт:
Белый лук мелко режем и лбжариваем до золотистого цвета, кладем немного сливочного масла, перчим. На такое количество яиц у меня ушла большая луковица. Яйца варим 10 минут. Чистим и режем на половинки,вытаскиваем желток , желток разминаем вилкой в пиалочке и кладем лук жареный и хорошо перемешиваем, раскладывем получившуюся пасту в половинки яиц, сверху выкладываем красную икру.
Друзья, живите красиво, живите легко, достойно и со вкусом к жизни , Ваша Надежда Морозова и ЮК "Луч Права"
#рецепты#кулинария#меню#Новыйгод#праздничныйстол#закуски#кафе#ресторан#бизнескласс#Москва#Россия#ЕдинаяРоссия#икра#багет#морепродукты#еда#дом#семья#традиции#деликатесы#мужчины#женщины#фаберже#фаршированныеяйца#юристМорозоваНадежда#ЮКЛучПрава