Эксперты проверили в лаборатории больше десятка популярных сидров, которые можно купить в большинстве супермаркетов, и во всех нашли метанол. Может ли яблочная шипучка навредить здоровью? В России зафиксирован взрывной рост в производстве сидра. И это не случайный всплеск, а мощный тренд, который укрепляется из года в год. Главная причина, по мнению экспертов, в моде на все натуральное. И хотя безопасной дозы алкоголя, как известно, не существует, фруктовый напиток все же безобиднее соседей по алкогольной полке — напичканных химией коктейлей. Но нередко внутри бутылок с надписью «сидр» все та же химозная газировка из усилителей и красителей. Причина, по которой производители газировки со спиртом именуют свой продукт именно сидром, не только в популярности этого напитка, но и в низком налоге на яблочный алкоголь. Но это, конечно, самая грубая фальсификация, когда сидром именуют просто алкогольный коктейль. А есть и более тонкие махинации, когда алкодельцы готовят вроде бы тот же яблочны