Доброго всем дня!
Ну что? Начали новый отсчёт, пошёл уже второй день нового 2026 года. Как же быстро летят года! Представляете вот уже четверть двадцать первого века пролетела. А мы и не заметили. Как подумаешь об этом! О-го-го! Вроде бы не настолько давно он начался, этот наш двадцать первый век. А уже четверть пролетела!
Попрощались со старым годом, он оказался печальным для нашей семьи, так как совсем неожиданно умер мой брат. Пока он был жив, я считалась младшей сестрой . Ведь пока живы родители - мы дети. Пока живы старшие братья или сестры - мы младшие. А теперь в нашей семье самые старшие мой муж и я. Ну не будем о грустном .....
Надеюсь, что этот год будет приносить только радостные события. Главное чтобы наконец-то мир наступил. Пусть дети живут спокойно и счастливо!
Ну а мы к Новому году почти доделали кухню. Осталось купить воздухоотвод для вытяжки, карниз для штор и поменять люстру.
Пока целиком всю кухню не хочу фотографировать, так как над плитой вытяжка стоит в упаковке. Я хотела её снять, но муж против. Боится, что когда будет устанавливать воздухоотвод , то может поцарапать вытяжку. А я уже начала отрывать эту липучую плëнку, пока муж не возмутился. И теперь не два, не полтора получилось. Где-то отклеено,а где-то нет. Поэтому сделала фото частями.
Муж 31 декабря в пять часов вечера собрался идти в магазин,покупать воздухоотвод. Ага! Там его прямо ждут вечером, тридцать первого. Всё уже закрылось, причём до субботы.
А следующие два ящика наверху с другой стороны. Ну, что сделаешь, если кухня маленькая, а разной кухонной утвари много. Поэтому заказывали ещё дополнительные ящики на верх.
Ну, а что же готовили на стол для Новогодней ночи на этой новой кухне?
Сразу скажу, что не много. Дочка с девочками сейчас живут в своëм доме и Новый год встречали там. Внук в своей компании молодëжи. Так что мы только с мужем были. Много ли нам надо? Тем более, что есть много на ночь я не могу.
Дочка сделала тарталетки с творожным сыром, икрой, огурцами, зеленью и с морскими водорослями. И поделилась с нами.
Очень вкусные! Мне понравились.
Так же она приготовила бутерброды тоже с творожным сыром, красной рыбой , огурцами и зеленью. Тоже понравились , вкусные.
А я приготовила мясо ( свинина) в соевом соусе.
Рецепт приготовления очень простой. Режете мясо на средние по размеру кусочки. Заливаете соевым соусом. Добавляете специи какие нравятся. Лавровый лист не задолго до окончания варки. Воды не добавлять. Варится сорок минут. Потом мясо остаëтся в кастрюле на 6-8 часов примерно . Если куски мяса большие, то можно и на ночь оставить в соусе . Вот и всё! Легко и просто. И самое главное очень вкусно. Единственное это то, что надо покупать большие бутылки соевого соуса. Но чтобы хоть немного сэкономить можно этот соус потом перелить снова в бутылку и убрать в морозильник. Кстати в этот раз я варила мясо именно из такого соуса. Лежал в морозильнике больше года, занимал место. И вот во время я про него вспомнила. Застывший жир что был в бутылке ( остался от прошлого раза) я выкинула. Побоялась, что это отразится на вкусе. Мясо получилось обалденное!
Муж ещё попросил картошечку пожарить. В общем мы ещё до наступления Нового года года наелись до сыта. Так что после боя курантов только выпили по стаканчику сока и поели фрукты : виноград, мандарины, бананы, хурму. Спиртное пить не стали, потом когда дочка придёт, тогда все вместе и выпьем по понемногу.
Муж в час ночи уже спал. А я до половина третьего посмотрела телевизор и тоже легла спать. Долго мы никогда не сидим.
Вот так и прошёл наш Новый год. В этом году мужу ещё повезло, что он и 31 и 1 января был выходной. А то обычно или в новогоднюю ночь работает или первого января в пять утра встаёт, собирается и на работу. Я как-то Новый год одна встречала, мне даже понравилось . Готовить особо ничего не надо . Сидишь, вяжешь, телевизор смотришь. А то мужу то на этом канале не нравится, то на том. А тут одна, куда хочу, туда и переключаю. И главное от вязания никто не отвлекает.
Всем пока! Удачи и счастья!
💖💖💖 Буду рада вашим лайкам, комментариям и новым подписчикам! 💖💖💖