Рождественская утка с грецкими орехами — блюдо, от которого невозможно оторваться: идеально к празднику

Запеченные индейка и курица — это традиционные блюда к рождественскому столу. А что, если подать на праздник утку? Так вы гостей и удивите, и порадуете невероятным нежным вкусом. Предлагаем запечь утку с грецкими орехами — такого ресторанного блюда ваши близкие еще не ели.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 700 г;
• красный лук — 300 г;
• кишмиш белый — 100 г;
• сок лимона — 50 мл;
• соус наршараб — по вкусу;
• тушка утки — 1 шт.

Ингредиенты для глазури:

• мандариновый сок — 1 л;
• сахар — 100 г;
• оливковое масло — 50 мл.

Приготовление:

1. Измельчите грецкие орехи, перемешайте с наршарабом, виноградом и соком лимона.
2. Всю смесь поместите внутри птицы и заверните тушку в фольгу.
3. Выпекайте в духовке при 190 градусах 2 часа.
4. Положите все компоненты для глазури в кастрюлю и варите до загустения, смажьте смесью тушку за 30 минут до конца и оставьте без фольги.

Утка получается очень аппетитная, красивая, румяная, а внутри — сочная, мягкая, нежная. Каждый кусочек просто тает во рту, а глазурь придает блюду приятные цитрусовые нотки. О вашем рождественском горячем будут ходить легенды! Приятного аппетита!