Найти в Дзене

С НОВЫМ ГОДОМ

! Если вдруг окажетесь в Турции на Новый год и вас внезапно охватит непреодолимая тоска по икорке, чтобы хрустеть ею под бой курантов и вопли соседа-туриста, который перепутал шампанское с ракы, — вам сюда. Сидит, значит, икра в холодильниках Carrefour у башни. Красная — из местного сомона, по цене небольшого турецкого коврика (700 лир за 100г). Чёрная — подешевле, всего-то полковрика (500 лир). Покупаешь баночку — и сразу чувствуешь себя османским султаном, который очень экономно тратится на апанаж. Конечно, это грабёж средь бела дня. Местные, которые ещё пару лет назад икру в рыбе считали досадной помехой (типа «опять эта красная субстанция, испортила всю тушку!») и отдавали её коту Али на закуску, теперь смотрят на приезжих славян глазами финансовых гениев. «О! У них горят глаза при слове «икра»! Давайте им это продадим!». И понеслась. Теперь в туристической зоне бесплатно икрой разве что воздух приправлен, да и то — только до первого русского туриста. Но я, как ваш разведчик на

С НОВЫМ ГОДОМ!

Если вдруг окажетесь в Турции на Новый год и вас внезапно охватит непреодолимая тоска по икорке, чтобы хрустеть ею под бой курантов и вопли соседа-туриста, который перепутал шампанское с ракы, — вам сюда.

Сидит, значит, икра в холодильниках Carrefour у башни. Красная — из местного сомона, по цене небольшого турецкого коврика (700 лир за 100г). Чёрная — подешевле, всего-то полковрика (500 лир). Покупаешь баночку — и сразу чувствуешь себя османским султаном, который очень экономно тратится на апанаж.

Конечно, это грабёж средь бела дня. Местные, которые ещё пару лет назад икру в рыбе считали досадной помехой (типа «опять эта красная субстанция, испортила всю тушку!») и отдавали её коту Али на закуску, теперь смотрят на приезжих славян глазами финансовых гениев. «О! У них горят глаза при слове «икра»! Давайте им это продадим!». И понеслась. Теперь в туристической зоне бесплатно икрой разве что воздух приправлен, да и то — только до первого русского туриста.

Но я, как ваш разведчик на икорном фронте, не могла пройти мимо. Купила ту самую «чёрную жемчужину». Почему? Да потому что в Турции, к счастью, ещё не изобрели искусственную икру из водорослей и ностальгии. Хотелось понять — это деликатес или кулинарное недоразумение?

В общем, видео прилагаю. В целом неплохо, но не черная. Точнее по цвету черная, но, конечно, не осетровая.

Решать вам, дорогие рисковые гурманы. С Новым годом! Пусть ваш кошелёк будет толще, чем слой икры на мини-тосте!

#Турция #НовыйГодВТурции #ШопингВТурции #ЧернаяИкра #ЧтоПопробоватьВТурции #РусскиеВТурции