А селёдку под шубой? А торт?
Такие вопросы часто задают себе начинающие куроводы, как правило, после встречи Нового года, когда прошлогодние праздничные блюда всё никак не заканчиваются, а выбросить жалко.
Сведущие люди предостерегают от таких экспериментов, аргументируя это тем, что курица вредно есть майонезные и уксусные салаты. Вот на них и остановимся.
Итак, салат "Оливье" или "Зимний".
Разберем его по составу. Рядом с компонентом я буду ставить значки. Плюс будет означать, что компонент приемлем для рациона кур, а минус - наоборот.
Картофель ➕
Морковь ➕
Зелёный горошек ➕
Яйцо ➕
Колбаса ➖
Майонез ➖
Маринованный огурец ➖
Получается, что из-за майонеза, колбасы и огурчика, этот салат курам нельзя. Но нельзя его в неизменном виде. Очень жаль, придётся выбросить.
Но у меня на этот счёт другое мнение. Предлагаю разобрать по составу ингредиенты со знаком "➖". Итак:
Колбаса. Большая часть правильной колбасы состоит из мяса. Мясо курочка полезно, особенно зимой. Но смущают соль, другие консерванты и ароматизаторы с красителями.
Майонез. Там в основе яйцо и растительное масло. Полезные ингредиенты. Но есть и соль с уксусом. К последнему вернёмся позже.
Маринованный огурец . Сам по себе огурец полезен для кур. Но к нему в довесок идёт много соли, специи и снова уксус.
Эх, придется салат выбросить. Или нет?
Предлагаю , всё же, этого не делать, если он, конечно, не прокис.
Но и бежать радостно с праздничной порцией салата в курятник тоже не рекомендую.
Куры, конечно, съедят такое угощение, но потом получат расстройство пищеварения , а мы - лишние хлопоты.
Поэтому я предлагаю остатки салата (не прокисшего!) разделить на порции примерно по 100 граммов весом и заморозить.
Заморозить для того, чтобы в дальнейшем добавлять в "суп" для кур. Мои пропорции - 100 граммов салата на 1 литр воды. Прокипятить. В этот же суп можно добавить любые полезные ингредиенты. Прокипяченым супом замешать дробленку, остудить до комнатной температуры и тогда уже кормить кур.
По моему мнению , количество нежелательных ингредиентов значительно уменьшается и не окажет в последствии негативного воздействия на здоровье птичек.
Единственное , я не стала бы дать такую еду цыплятам и ослабленной птице.
Я обещала вернуться к уксусу . В небольших количествах, в разбавленном виде, он курочкам даже полезен, как и любая пищевая кислота.
Поэтому салаты с цитрусовыми и с ананасами тоже можно добавлять при приготовлении супа для кур, а на основе супа - мешанки.
Что касается селёдки под шубой, то здесь самый смущающий ингредиент - это сама селёдка . В ней огромное количество соли. Поэтому варим, кипятим, вываривания соль , и только потом добавляем в мешанку.
А как же торт?
А вот торт я бы курочкам давать не стала, особенно магазинный. Полезных компонентов в нём крайне мало.
И ещё. В "суп" для кур всегда идут очистки от овощей и фруктов. Поэтому напоминаю, что ни в коем случае не кладите туда очистки косточки авокадо. Это может печално закончится для птичек.
Зато кожурки от киви, бананов, ананасов давать можно, предварительно проварив. Но не более 10% от дневной нормы.