▌ Рецепт овощного салата и польза входящих в него продуктов
Ингредиенты:
- Огурцы свежие — 2 шт.;
- Помидоры свежие — 2 шт.;
- Перец болгарский красный — 1 шт.;
- Листья свежего шпината — 80 г;
- Зелень петрушки свежей — небольшой пучок;
- Оливковое масло холодного отжима — 2 ст.л.;
- Сок лимона свежевыжатый — 1 ч.л.;
- Морская соль мелкая — щепотка;
- Свежемолотый черный перец — щепотка.
Приготовление:
1. Нарезать огурцы кружочками .
2. Помидоры нарезать небольшими кубиками.
3. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, порезать тонкой соломкой.
4. Шпинат промыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
5. Петрушку мелко нашинковать.
6. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
7. Полить салат оливковым маслом, добавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.
8. Аккуратно перемешать и подавать сразу после приготовления.
Польза ингредиентов:
- Огурцы: содержат много воды, витаминов группы B, витамина C, калия и магния, способствуют улучшению пищеварения.
- Помидоры: богаты витамином A, витаминами группы B, ликопином, клетчаткой, помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.
- Болгарский перец: содержит витамины A, C, E, калий, магний, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
- Шпинат: богат железом, кальцием, магнием, фолиевой кислотой, способствует поддержанию нормального уровня гемоглобина и укреплению иммунитета.А фолиевая кислота , нам девушкам очень нужна.
- Петрушка: источник витаминов A, K, C, железа, кальция, помогает улучшить обмен веществ и поддержать иммунитет.
- Оливковое масло: обладает высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Сок лимона: стимулирует пищеварение, укрепляет иммунную систему благодаря высокому содержанию витамина C.
- Морская соль и свежемолотый перец: улучшают вкусовые качества блюда, морская соль обогащена микроэлементами.
Овощные салаты врачи рекомендуют употреблять ежедневно для поддержания здоровья организма и обеспечения его необходимыми питательными веществами.