Идеальный хруст и тягучий сыр - все, что нужно знать об этом вкуснейшем блюде 👌
Ингредиенты:
• Лепешки (тортильи) — 4 шт.
• Фарш — 250 г.
• Сливочное масло — 1 ч.л.
• Лук — 1 шт.
• Болгарский перец (красный и желтый) — по 1/2 шт.
• Кукуруза консервированная — 80 г.
• Моцарелла — 200 г.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Копченая паприка — 1 ч.л.
Обжариваем фарш до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанный лук, болгарский перец и кукурузу. Приправляем солью, перцем и паприкой.
Готовим до мягкости овощей и даем смеси остыть.
Лепешки слегка окунаем в воду, чтобы они стали гибкими. Разрезаем каждый лист пополам.
В центр лепешки выкладываем мясную начинку, сверху щедро добавляем тертую моцареллу и сворачиваем в аккуратный треугольник.
Выкладываем треугольники в форму, смазанную маслом, посыпаем остатками сыра и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.
Даем блюду «отдохнуть» 5 минут и подаем к столу.
Готово!
ТГ: gotovitona